DAK Kolumbia White Lotus filtr 250 g
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
114.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty White Lotus 250 g – Kolumbia z nutami kwiatów, kefiru limonkowe i białej czekolady – Palarnia DAK Data palenia 2025.12.08 Palarnia DAK Pochodzenie Kolumbia Region Huila Plantacja Las Flores (Joan Vergara) Uprawy 1750 m n.p.m. Odmiana Java Proces multi-stage washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny kwiaty, kefir limonkowy, biała czekolada Ocena SCA- Kolumbia White Lotus – kwiatowa cytrusowo-kremowa elegancja White Lotus to jedna z najbardziej subtelnych i wyrafinowanych kaw w aktualnej ofercie DAK. Ziarna odmiany Java z Las Flores w Huila (1750 m n.p.m.), poddane multi-stage washed (utlenianie + fermentacja zanurzeniowa + szok termiczny), dają krystalicznie czysty, kwiatowo-cytrusowy profil z kremowym finiszem. Delikatne kwiaty łączą się z rześkim kefirem limonkowy i słodką białą czekoladą. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i delikatną kwasowość. Opakowanie 250 g – idealne, by codziennie delektować się kolumbijską finezją. Profil smakowy Kwiaty – subtelna, elegancka aromatyczność dominująca w aromacie i ataku. Kefir limonkowy – rześka, lekko mleczna cytrusowa kwasowość w środkowej części. Biała czekolada – kremowa, słodka aksamitność w długim finiszu. Body – średnie, jedwabiste i bardzo czyste. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz bardzo czystej, kwiatowo-cytrusowej kawy z kremowym finiszem. Lubisz jasne palenie z nutami kwiatów, limonki i białej czekolady. Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press. Cenisz rzadkie odmiany (Java) i zaawansowane procesy multi-stage washed. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz gęste naturaly, bardzo niską kwasowość lub klasyczne espresso z nutami karmelu i orzechów. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 96°C, czas 2:45–3:00 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~27–30 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni kwiatów i białej czekolady. Fakty, które warto znać: Limitowana partia: mikrolot dostępny tylko przez krótki czas. Region Huila: kolumbijskie serce kaw o kwiatowej i cytrusowej elegancji. Odmiana Java: rzadka odmiana dająca subtelną kwiatowość i czystość. Multi-stage washed: utlenianie + fermentacja zanurzeniowa + szok termiczny – ekstremalna klarowność i złożoność. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało kwiatowości / kremowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję. Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i delikatnej elegancji. Twój codzienny rytuał Kolumbia White Lotus to dowód na to, że kawa specialty może być kwiatowa, cytrusowa i kremowa jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – White Lotus dostarczy Ci wyjątkowych, wyrafinowanych doznań. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać kolumbijskiej magii DAK!
Przejdź do sklepu