Java Old Schoold Blend 007 250 g
Producent: Java Coffee Roasters
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
46.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Old School Blend 250 g – Brazylia, Indie z nutami śliwki węgierki, orzecha włoskiego i prażonych migdałów – Palarnia Java Coffee Roasters Data palenia2025.12.18 PalarniaJava Coffee Roasters PochodzenieBrazylia, Indie RegionCerrado, Malabar FarmaKachipapa Farm OdmianaSl28, Catimor, Costa Rica Proceswashed Typ paleniaespresso / kawiarka Palenieśrednie+ Profil sensorycznyśliwka, orzech włoski, migdały Ocena SCA- Old School Blend – klasyka w najlepszym wydaniu Old School Blend od warszawskiej palarni Java Coffee Roasters to hołd dla tradycyjnych profili espresso, ale w najwyższej jakości specialty. Mieszanka ziaren z Brazylii i Indii została skomponowana tak, by dostarczać maksimum balansu i słodyczy. W filiżance odnajdziesz głębokie nuty śliwki węgierki, które harmonijnie łączą się z charakterystycznym smakiem orzecha włoskiego. Całość wieńczy aromat prażonych migdałów, tworząc napar o pełnym body i niskiej kwasowości. Profil smakowy Śliwka węgierka – dojrzała, owocowa słodycz z lekkim, konfiturowym akcentem. Orzech włoski – klasyczna, szlachetna goryczka i głębia smaku. Prażone migdały – dostarczają słodkiego, marcepanowego aromatu w finiszu. Gęste body – dzięki średniemu+ paleniu kawa posiada syropową teksturę. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz "klasycznego" smaku espresso, ale bez nadmiernej spalenizny. Pijesz głównie kawy mleczne – ten blend idealnie przebija się przez strukturę mleka. Cenisz niską kwasowość i wyraźne, orzechowe nuty. Parzysz kawę w ekspresie automatycznym, kolbowym lub tradycyjnej kawiarce. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz jasnych paleń i wysokiej kwasowości owoców cytrusowych. Jak ją zaparzyć? Old School Blend pokazuje swój pełny potencjał w metodach ciśnieniowych: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s. Ekspres automatyczny: wybierz średnie mielenie i maksymalną moc naparu. Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – dla uzyskania mocnego, esencjonalnego naparu. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Brazylia (Cerrado) oraz Indie (Malabar). Odmiana: Sl28, Catimor, Costa Rica – rzadziej spotykane w klasycznych blendach. Proces: Washed – zapewnia czystość profilu i stabilność smaku. Palenie: Średnie+ – idealnie zbalansowane pod espresso. Segment: Specialty – gwarancja braku defektów i wysokiej jakości ziaren. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Jeśli kawa wydaje się zbyt kwaśna, spróbuj nieco drobniejszego mielenia. W przypadku pojawienia się nieprzyjemnej goryczy, skoryguj mielenie na grubsze. Temperatura wody 92–94°C pozwoli na optymalne wydobycie słodyczy śliwki. Tradycja spotyka nowoczesność Java Coffee Roasters stworzyła blend, który łączy sentyment do tradycyjnej włoskiej szkoły espresso z nowoczesną dbałością o jakość ziarna Specialty. Old School Blend to kawa niezawodna – zawsze smakuje tak samo dobrze, oferując spokój i komfort w każdej filiżance. To idealny wybór dla tych, którzy w kawie szukają przede wszystkim spokoju, słodyczy i klasycznego aromatu.
Przejdź do sklepu