A.M.O.C. Coffee Chiny Purple Leaf Typica 100 g OUTLET
Producent: A.M.O.C. Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
72.90
54.68
Kawa ziarnista Specialty Purple Leaf Typica 100 g – Chiny z nutami czarnej porzeczki, fruitelli i trawy cytrynowej – Palarnia A.M.O.C. Coffee Data palenia 2025.10.17 Palarnia A.M.O.C. Coffee Pochodzenie Chiny Region Menghai County, Xishuangbanna Producent / Farma Hongjun Zhang / Yunnan Estate Uprawy 1750 m n.p.m. Odmiana Purple Leaf Typica Proces natural Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny czarna porzeczka, fruitella, trawa cytrynowa Ocena SCA- Chiny Purple Leaf Typica – limitowana perełka dla odkrywców Purple Leaf Typica z Yunnan Estate to prawdziwa rzadkość i jedna z najbardziej intrygujących kaw w ofercie palarni A.M.O.C. Coffee. Uprawiana na wysokości 1750 m n.p.m. przez Hongjuna Zhanga, ta unikalna mutacja odmiany Typica zachwyca złożonością i czystością. Proces naturalny w połączeniu z jasnym paleniem wydobywa intensywną owocowość – soczystą czarną porzeczkę, cukierkową fruitellę i orzeźwiającą trawę cytrynową. Opakowanie 100 g to idealna porcja, by poznać ten egzotyczny charakter. Zamów, zanim się wyprzeda! Profil smakowy Czarna porzeczka – soczysta, intensywna owocowość na pierwszym planie. Fruitella – słodka, cukierkowa nuta dodająca przyjemnej słodyczy. Trawa cytrynowa – orzeźwiający, ziołowy finisz i energetyczna lekkość. Body – lekkie do średniego, czyste i przejrzyste. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz kawowej przygody – nietypowego pochodzenia i wyrazistego, owocowego profilu. Preferujesz jasne palenie i metody przelewowe (drip, Chemex, AeroPress). Lubisz rześkie, energetyczne napary z wyraźną kwasowością owocową. Chcesz spróbować limitowanej mikropartii specialty z Chin. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne, słodko-czekoladowe espresso o niskiej kwasowości i pełnym body. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:40–3:00 min Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-grube (~27–30 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona) French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty. Fakty, które warto znać: Limitowana edycja: Mała partia, dostępna tylko przez krótki czas. Region: Xishuangbanna – tropikalny raj kaw specialty w Chinach. Odmiana Purple Leaf Typica: Rzadka mutacja Typiki o fioletowych liściach, dająca intensywną owocowość. Proces naturalny: Całe wiśnie suszone na słońcu – potęguje słodycz i złożoność aromatów. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało soczystości? Zmiel drobniej lub wydłuż preinfuzję. Zbyt kwaśna / gorzka? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – idealna do wydobycia owocowości bez nadmiernej kwasowości. Twój kawowy eksperyment Purple Leaf Typica to kawa, która zabiera Cię w podróż do chińskiego Yunnan – egzotyczna, rześka i niepowtarzalna. Idealna do porannego dripa lub popołudniowego rytuału w Chemexie. Zamów 100 g na coffeelove.pl i odkryj, dlaczego ta limitowana perełka znika z półek najszybciej!
Przejdź do sklepu