Father's Coffee Indonezja Pegasing Thermal Schock filtr 300 g
Producent: Father's Coffee Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
97.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Pegasing Thermal Shock 300 g – Indonezja z nutami pistacji, mlecznej czekolady i brzoskwini – Palarnia Father's Coffee Data palenia 2025.10.29 Palarnia Father's Coffee Roastery Pochodzenie Indonezja Region Pegasing, Aceh Tengah Producent / Stacja obróbki Hendra i rodzina / Team Pegasing Uprawy 1300–1500 m n.p.m. Odmiana Tim Tim & Gayo 1 Proces thermal shock washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny pistacje, mleczna czekolada, brzoskwinia Ocena SCA- Indonezja Pegasing Thermal Shock – orzechowo-owocowa innowacja od Father's Coffee Pegasing Thermal Shock z Aceh Tengah (Team Pegasing, Hendra i rodzina) to wyjątkowa Indonezja specialty – odmiany Tim Tim i Gayo 1 na wysokości 1300–1500 m n.p.m., poddane procesowi thermal shock washed. Szybkie zmiany temperatury podczas obróbki mokrej dają niespotykaną czystość i intensywność nut pistacji, kremowej mlecznej czekolady oraz soczystej brzoskwini. Jasne palenie Father's Coffee podkreśla kremowość i owocową lekkość. Opakowanie 300 g to idealna porcja na codzienne przelewowe rytuały – limitowana partia, zamawiaj zanim zniknie! Profil smakowy Pistacje – kremowa, słodka nuta pistacjowa dominująca w aromacie i smaku. Mleczna czekolada – aksamitna, deserowa czekolada w body i finiszu. Brzoskwinia – soczysta, delikatna owocowość dodająca rześkości i słodyczy. Body – średnie, kremowe i bardzo gładkie z niską kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz nietypowej Indonezji z orzechowo-owocowym profilem i czystością washed. Preferujesz jasne palenie i metody przelewowe (drip, Chemex, AeroPress). Lubisz kremowe nuty pistacji i mlecznej czekolady z lekkim owocowym twistem. Chcesz 300 g porcji na eksperymenty i codzienne filiżanki. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo ciemne palenie, intensywną gorycz lub klasyczne brazylijskie espresso o niskiej kwasowości i pełnym body. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:40–3:00 min Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-grube (~27–30 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona) French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty. Fakty, które warto znać: Limitowana edycja: Mała partia z Pegasing – szybko się wyprzedaje. Region: Aceh Tengah – serce indonezyjskich kaw specialty z Gayo. Odmiany Tim Tim & Gayo 1: Lokalne krzyżówki dające naturalną słodycz i kremowość. Proces thermal shock washed: Szybkie schłodzenie po fermentacji – potęguje czystość i nuty pistacji z brzoskwinią. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało kremowości? Zmiel drobniej lub wydłuż preinfuzję. Zbyt kwaśna/gorzka? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – idealna do balansu pistacji, czekolady i brzoskwini. Twój kremowy rytuał Pegasing Thermal Shock to Indonezja w nowoczesnym, czystym wydaniu – pistacjowa kremowość, mleczna czekolada i soczysta brzoskwinia w każdej filiżance. Idealna do porannego V60 z pistacjami na czele lub popołudniowego Chemexa z czekoladowym finiszem. Zamów 300 g na coffeelove.pl i odkryj, dlaczego thermal shock od Hendry i Father's Coffee zmienia postrzeganie indonezyjskich kaw!
Przejdź do sklepu