Coffee Plant Kolumbia El Caney Pink Bourbon filter 250 g
Producent: Coffee Plant
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
64.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty El Caney 250 g – Kolumbia z nutami pomarańczy, jabłek, toffi i cytryny – Palarnia Coffee Plant Data palenia 2026.03.30 Palarnia Coffee Plant Pochodzenie Kolumbia Region Belén de Umbría Uprawy 1650 m n.p.m. Farma / Stacja mycia El Caney Odmiana Pink Bourbon Proces washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny pomarańcza,jabłko,toffi,cytryna Ocena SCA- Kolumbia El Caney Washed – pomarańcza, jabłko, toffi i cytryna Elegancka, czysta kawa washed z kolumbijskiej farmy El Caney w regionie Belén de Umbría. Uprawiana na wysokości 1650 m n.p.m., z odmiany Pink Bourbon. Jasno wypalona przez Coffee Plant specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują soczysta pomarańcza, rześkie jabłko, słodkie toffi i orzeźwiająca cytryna – zbalansowana, klarowna filiżanka o cytrusowej świeżości i deserowej słodyczy. Profil smakowy Pomarańcza – soczysta, słodko-cytrusowa nuta, nadająca kawie świeżości i żywości. Jabłko – rześka, lekko kwaskowa nuta, dodająca orzeźwienia i czystości. Toffi – słodka, karmelowa nuta, nadająca aksamitności i deserowego charakteru. Cytryna – jasna, cytrusowa kwasowość, podkreślająca świeżość profilu. Średnie body, czysta struktura i długi, słodko-cytrusowy finisz – harmonijna konsystencja z wyważoną słodyczą i kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Cenisz kawy washed o czystym, cytrusowo-owocowym profilu z nutą słodyczy. Uwielbiasz kolumbijskie arabiki za ich elegancję i zrównoważenie. Szukasz kawy o żywej kwasowości i przyjemnej, deserowej słodyczy. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz ciężkie body, czekoladowo-orzechowe profile lub fermentowane nuty. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 15g/250ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.AeroPress: 14g/200ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Belén de Umbría, Kolumbia – region słynący z wysokiej jakości arabik. Farma: El Caney – rodzinna farma dbająca o jakość i tradycję. Odmiana: Pink Bourbon – rzadka odmiana ceniona za wyjątkową słodycz i elegancję. Proces: Washed – klasyczna obróbka mokra podkreślająca czystość i cytrusowo-owocowy profil. Palarnia: Coffee Plant – polska palarnia specialty znana z precyzyjnego jasnego palenia. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy. Zbyt kwaśna? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C. Temperatura 92–94°C – optymalnie wydobywa cytrusową świeżość i toffi słodycz. Kolumbijska elegancja w filiżance El Caney od Coffee Plant to kawa, która zachwyca swoją czystością i harmonią. Proces washed w połączeniu z odmianą Pink Bourbon daje filiżankę o niezwykłej przejrzystości. Soczysta pomarańcza, rześkie jabłko, słodkie toffi i orzeźwiająca cytryna tworzą napój o żywym, eleganckim charakterze. Idealna na poranek lub chwilę cytrusowej przyjemności.
Przejdź do sklepu