Wysocki Coffee Brazylia Cerrado 1 kg
Producent: Wysocki Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
114.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Brazylia Cerrado 1 kg – z nutami ciemnej czekolady, kakao i orzecha laskowego – Palarnia Wysocki Coffee Data palenia 2025.11.05 Palarnia Wysocki Coffee Pochodzenie Brazylia Region Cerrado Rodzaj ziaren 100% Arabika Proces Natural Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny ciemna czekolada, kakao,orzech laskowy, migdały,marcepan Ocena SCA- Brazylia Cerrado – kwintesencja klasycznego espresso Brazylia Cerrado od palarni Wysocki Coffee to propozycja dla miłośników tradycyjnych, głębokich smaków bez zbędnej kwasowości. Ziarna pochodzące z regionu Cerrado, uprawiane na wysokości 1050 m n.p.m., charakteryzują się wysokim body i intensywną słodyczą. Dzięki procesowi obróbki na sucho (natural), w naparze dominują nuty ciemnej czekolady i kakao, uzupełnione szlachetnym aromatem orzecha laskowego, migdałów oraz subtelnym, marcepanowym wykończeniem. Profil smakowy Ciemna czekolada i kakao – intensywna, deserowa baza naparu. Orzech laskowy – klasyczny akcent budujący pełnię smaku. Migdały i marcepan – słodkie, eleganckie nuty wyczuwalne na finiszu. Niska kwasowość – kawa niezwykle łagodna i zbalansowana. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu. Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Brazylia, region Cerrado (1050 m n.p.m.). Odmiana: 100% Arabika – starannie wyselekcjonowane ziarna. Proces: Natural – tradycyjna metoda podkreślająca słodycz i body. Palenie: Średnie – wydobywające nuty czekoladowo-orzechowe. Segment Specialty: Wysoka jakość ziaren od rzemieślniczej palarni. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy. Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej. Temperatura 92–94°C – idealna dla zachowania balansu deserowych nut. Limitowana dostępność Brazylia Cerrado 1 kg od Wysocki Coffee to starannie wyselekcjonowana partia ziaren klasy Specialty. Ze względu na rzemieślniczy proces wypalania, dostępność produktu jest ograniczona. Zamów na coffeelove.pl i ciesz się klasycznym smakiem Brazylii w swoim domu!
Przejdź do sklepu