Serce Kawy Etiopia Miłość 500 g
Producent: Serce Kawy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
134.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Miłość 500 g – Etiopia z nutami pomarańczy, kwiatów i miodu – Palarnia Serce Kawy Data palenia 2026.03.24 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Etiopia Region Sidamo Producent Tariku Kare Banata Uprawy 2100–2300 m n.p.m. Odmiana Heirloom Proces washed Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny pomarańcze,kwiaty,miód Ocena SCA86 pkt Etiopia Miłość Washed – pomarańcze, kwiaty i miód Pełna wdzięku kawa z regionu Sidamo w Etiopii, od producenta Tariku Kare Banata. Proces myty (washed) wydobywa jej czysty, kwiatowo-owocowy charakter. Wypalona średnio przez palarnię Serce Kawy specjalnie dla espresso. W smaku dominują soczyste pomarańcze, delikatne kwiaty i słodki miód, tworząc promienną, elegancką filiżankę o kremowej konsystencji. Profil smakowy Pomarańcze – soczysta, cytrusowa słodycz, nadająca kawie świeżości i żywości. Kwiaty – delikatne, aromatyczne nuty kwiatowe, dodające finezji i elegancji. Miód – naturalna, aksamitna słodycz, która wygładza profil i nadaje przyjemną gładkość. Pełne, kremowe body i długi, słodko-kwiatowy finisz – bogata konsystencja z wyważoną słodyczą i aromatycznym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarką. Uwielbiasz etiopskie kawy za ich kwiatowo-owocowe profile w formie espresso. Cenisz delikatne, eleganckie kawy z wyczuwalną słodyczą. Szukasz kawy o promiennym, słonecznym charakterze do espresso. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz bardzo ciemne, wytrawne palenia z dominującą goryczką lub nie lubisz wyraźnych nut kwiatowych w espresso. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Espresso: 18g/36g, mielenie średnio-drobne, czas ekstrakcji ~25-30 sekund, temperatura 92-94°C.Kawiarka: 15g/180ml, mielenie średnie, woda 92-94°C. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Sidamo, Etiopia – region słynący z kwiatowych, herbacianych washed, 2100–2300 m n.p.m. Producent: Tariku Kare Banata – drobny rolnik dbający o najwyższą jakość. Odmiana: Heirloom – tradycyjne etiopskie odmiany, gwarantujące złożoność i charakterystyczny profil. Proces: Washed – myty proces, który zapewnia kawie czysty, przejrzysty profil smakowy. Palarnia: Serce Kawy – polska palarnia specialty z pasją do wydobywania charakteru kaw. Ocena SCA: 86 pkt – kawa o jakości specialty. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy w espresso? Zmiel nieco drobniej lub zwiększ dawkę kawy. Kwiatowość zbyt delikatna? Spróbuj użyć wyższej temperatury wody (93-94°C). Dla zrównoważonego espresso utrzymuj proporcję 1:2 (np. 18g na 36g) w czasie 27-30 sekund. Słoneczna Etiopia w filiżance espresso Miłość od Serca Kawy to wyjątkowe espresso, które urzeka swoją prostotą i elegancją. Średnie palenie przygotowane specjalnie dla metod ciśnieniowych uwypukla słodycz i kwiatowość etiopskiego Heirloom, jednocześnie zapewniając odpowiednią pełnię i body. Soczyste pomarańcze, delikatne kwiaty i słodki miód tworzą w espresso harmonijny, kremowy napój. Idealna na rozpoczęcie dnia lub jako słodki akcent w porze popołudniowej.
Przejdź do sklepu