Java Gwatemala Santa Rosa 250 g
Producent: Java Coffee Roasters
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
49.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Santa Rosa 250 g – Gwatemala z nutami słodkiej śliwki, orzecha włoskiego i kakao – Palarnia Java Coffee Roasters Data palenia 2025.12.18 Palarnia Java Coffee Roasters Pochodzenie Gwatemala Region Santa Rosa Odmiana Bourbon, Caturra, Pache Proces Washed Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny słodka śliwka,orzech włoski,kakao Ocena SCA- Santa Rosa – klasyka Gwatemali w najlepszym wydaniu Gwatemala Santa Rosa od warszawskiej palarni Java Coffee Roasters to hołd dla klasycznych, zbalansowanych smaków Ameryki Środkowej. Ziarna pochodzące od małych producentów z regionu Santa Rosa oferują niezwykle spójny profil, w którym owocowa słodycz dojrzałej śliwki spotyka się z szlachetną goryczką orzecha włoskiego i głębią kakao. Dzięki obróbce na mokro (washed), napar jest czysty, klarowny i posiada aksamitne body, co czyni go idealną bazą dla esencjonalnego espresso oraz kaw mlecznych. Profil smakowy Słodka śliwka – soczysta i owocowa baza naparu, nadająca mu delikatnej kwasowości. Orzech włoski – wytrawny akcent, który buduje balans i strukturę smaku. Kakao – głęboki, czekoladowy finisz, który doskonale łączy się z mlekiem. Czystość profilu – efekt starannej obróbki washed i selekcji ziaren. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu. Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz bardzo słodki, gęsty napar. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Gwatemala, region Santa Rosa. Odmiana: Bourbon, Caturra, Pache – klasyczne odmiany arabiki. Proces: Washed – dla zachowania czystości i przejrzystości smaku. Palenie: Średnie – zbalansowane przez Java Coffee Roasters. Segment Specialty: Starannie wyselekcjonowane ziarna od małych farmerów. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy. Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej. Temperatura 92–94°C – pozwoli wydobyć słodycz bez nadmiernej goryczy. Limitowana dostępność Kawa Santa Rosa 250 g to wyjątkowy microlot pochodzący z upraw małych producentów w Gwatemali. Ze względu na rzemieślniczy charakter produkcji, dostępność tych ziaren jest ograniczona czasowo. Nie zwlekaj – zamów na coffeelove.pl, póki jest dostępna, i ciesz się smakiem gwatemalskiego słońca w swoim domu!
Przejdź do sklepu