HAYB Black Espresso Blend 1 kg
Producent: HAYB Coffee kawa speciality
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
124.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Black Espresso Blend 1 Kg – Blend: Brazylia, Wietnam, Indie z nutami gorzkiej czekolady, orzecha włoskiego i melasy – Palarnia HAYB Data palenia 2025.12.02 Palarnia HAYB Pochodzenie Brazylia, Wietnam, Indie Region - Skład 80% Arabika, 20% Robusta Uprawy - Odmiana - Proces natural Typ palenia espresso Palenie ciemne Profil sensoryczny gorzka czekolada,orzech włoski,melasa Ocena SCA- Klasyczne włoskie espresso od HAYB – czekolada, orzech i melasa Black Espresso Blend to propozycja od warszawskiej palarni HAYB dla fanów tradycyjnego, bezkompromisowego smaku. To mieszanka 80% wysokiej jakości arabiki z Brazylii oraz 20% wyselekcjonowanej robusty z Wietnamu i Indii. Dzięki ciemnemu paleniu i obróbce natural, kawa oferuje potężne body, gęstą cremę oraz niemal całkowity brak kwasowości. Profil zdominowany przez gorzką czekoladę i orzech włoski, dopełniony ciężką słodyczą melasy, tworzy idealną bazę pod mocne espresso oraz intensywne kawy mleczne. Profil smakowy Gorzka czekolada – głęboka, esencjonalna baza z charakterystyczną, szlachetną goryczką. Orzech włoski – wyraźna, konkretna nuta nadająca naparowi klasycznego charakteru. Melasa – ciemna, gęsta słodycz, która balansuje wytrawność orzechów i czekolady. Pełne body i niska kwasowość – kawa o "ciężkiej" teksturze, idealnie przebijająca się przez mleko. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz "kawy o smaku kawy" – klasycznej, mocnej i aromatycznej. Pijesz głównie kawy mleczne, takie jak cappuccino czy latte, i chcesz wyraźnego smaku ziarna. Unikasz kwasowości i owocowych nut w espresso. Jesteś fanem włoskiej kultury picia kawy w nowoczesnym wydaniu specialty. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz jasne palenia, wysoką cytrusową kwasowość i herbacianą lekkość naparu. Jak ją zaparzyć? Ciemne palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Black Blend wybacza błędy i smakuje świetnie nawet w prostszych urządzeniach: Ekspres kolbowy: 18g/38-40g ekstraktu, mielenie drobne (Comandante 10–12 klików), 92-94°C, czas 26-30s Ekspres automatyczny: ustaw najwyższą temperaturę i średnią moc, aby wydobyć gęstą cremę. Kawiarka: woda do poziomu zaworu, pełny koszyczek kawy (nie ubijać!), średni ogień, zdjąć tuż po bulgotaniu. French Press: 15g/250ml, mielenie grube, 94°C, czas 4:00 – idealny sposób na wydobycie nut melasy. Fakty, które warto znać: Skład: 80% Arabika (Brazylia), 20% Robusta (Wietnam, Indie) – blend skomponowany dla balansu mocy i smaku. Proces: Natural – tradycyjna obróbka podkreślająca body i naturalną słodycz ziaren. Palenie: Ciemne (Dark Roast) – wykonane przez HAYB tak, by uzyskać maksimum czekoladowości bez nut spalenizny. Jakość: Ziarna badane pod kątem Ochratoksyny A, pakowane w torby z wentylem dla zachowania świeżości. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel nieco grubiej lub skróć czas ekstrakcji. Zbyt wodnista? Zwiększ dozę o 1g lub zmiel drobniej. Do kaw mlecznych: Wyśmienita z napojem owsianym – nuty orzecha włoskiego i melasy tworzą profil przypominający ciasteczka. Czarna esencja klasyki Black Espresso Blend od HAYB to dowód na to, że palarnia specialty potrafi stworzyć idealny "włoski" blend. To kawa solidna, powtarzalna i niesamowicie satysfakcjonująca. Jeśli szukasz pewnego punktu w swojej porannej rutynie, który zawsze dostarczy gęstego, czekoladowego espresso – to jest wybór dla Ciebie.
Przejdź do sklepu