Audun Cuba Espresso Blend 1 kg
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
169.90 PLN
Kawa ziarnista Cuba Blend 1 kg – Indie / Afryka z nutami czekolady i niską kwasowością – Palarnia Audun Coffee Data palenia 2025.12.01 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Indie / Afryka Region Mix Odmiana - Proces - Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny słodka czekolada,niska kwasowość Ocena SCA- Cuba Blend – klasyczna słodycz od Mistrza Świata Cuba Blend to jedna z najbardziej rozpoznawalnych mieszanek z bydgoskiej palarni Audun Coffee, prowadzonej przez Mistrza Świata w Paleniu Kawy – Auduna Sørbottena. Ten uniwersalny blend łączy w sobie ziarna z Indii i Afryki, tworząc profil idealny dla osób unikających kwasowości. W filiżance dominuje głęboka słodycz czekolady i pełne, esencjonalne body. To kawa stworzona do codziennego delektowania się klasycznym smakiem, który nigdy się nie nudzi. Profil smakowy Czekolada – intensywna i słodka nuta, która dominuje w naparze. Niska kwasowość – profil niemal całkowicie pozbawiony cytrusowych nut. Pełne body – gęsta, "oleista" tekstura, która świetnie wyczuwalna jest w espresso. Balans – idealne proporcje między goryczką a słodyczą. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz "klasycznej kawy", która smakuje jak czekolada. Preferujesz niską kwasowość i łagodny profil smakowy. Pijesz kawę głównie z dodatkiem mleka – Cuba Blend tworzy z nim idealne połączenie. Parzysz kawę w ekspresie kolbowym, automatycznym lub tradycyjnej kawiarce. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych, owocowych i kwasowych kaw specialty. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu. Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz bardzo esencjonalny napar. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Autorska mieszanka ziaren z Indii i Afryki. Odmiana: Arabika – starannie dobrane partie ziaren. Palenie: Średnie – zoptymalizowane pod espresso przez Audun Coffee. Segment: Kawa jakości premium/specialty palona rzemieślniczo. Bestseller: Od lat jedna z najchętniej wybieranych kaw w naszym sklepie. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji o 2-3 sekundy lub podnieś temperaturę. Zbyt gorzkie? Zmiel kawę odrobinę grubiej. Temperatura 92–94°C – powyżej tej granicy kawa może stać się zbyt dymna/gorzka. Do mleka: To idealna baza pod cappuccino i latte – nuty czekoladowe doskonale przebijają się przez mleko.
Przejdź do sklepu