Audun Nikaragua Gold Mountain 250 g filtr
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
82.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Gold Mountain – 250 g – Nikaragua z nutami śliwek, żelków jagodowych i rock candy – Palarnia Audun Coffee Data palenia 2025.12.22 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Nikaragua Region Jinotega Plantacja / Kooperatywa Farmers of Gold Mountain Coffee Growers Uprawy 1350 m n.p.m. Odmiana Maracaturra Proces washed Typ palenia metody przelewowe / alternatywne Palenie jasne Profil sensoryczny śliwka, żelki jagodowe, rock candy Ocena SCA- Nikaragua Gold Mountain – słodka, owocowa uczta w jasnym wydaniu Gold Mountain to jedna z najsłodszych i najbardziej owocowych kaw w ofercie Audun Coffee – jasno palona Nikaragua washed z odmiany Maracaturra. Soczysta, dojrzała śliwka łączy się z wesołymi żelkami jagodowymi i krystaliczną słodyczą rock candy, tworząc profil, który smakuje jak letni deser w filiżance. Czysta, klarowna i pijalna – idealna na codzienne przelewy. Opakowanie 250 g to perfekcyjna porcja, by w pełni rozsmakować się w tej słodkiej przyjemności z Jinotegi. Profil smakowy Śliwka – głęboka, dojrzała, soczysta nuta ciemnych owoców – dominująca w smaku i aromacie. Żelki jagodowe – wesoła, cukierkowa słodycz jagód i owocowych landrynek – lekka i radosna. Rock candy – czysta, krystaliczna słodycz cukru trzcinowego – finisz lśni i długo zostaje na języku. Body – lekkie do średniego, jedwabiste, z żywą, ale przyjemną kwasowością. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz wyjątkowo słodkiej i owocowej Nikaragui – śliwka + żelki + rock candy to prawdziwy owocowy cukierek w filiżance. Parzysz dripperem, Chemexem, AeroPressem czy French Pressem – tu słodycz i klarowność błyszczą najpełniej. Lubisz jasne palenie z wyraźną, ale zrównoważoną kwasowością i dużą słodyczą naturalną. Cenisz Maracaturra i kooperatywy jak Farmers of Gold Mountain – etyczne źródło i wysoka jakość. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz wytrawne, gorzkie lub czekoladowe profile, niską kwasowość lub ciemne palenie do espresso. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe – słodycz i owoce rozwijają się najlepiej bez ciśnienia. Podstawowe parametry: Dripper / V60: 18 g / 270–300 ml, mielenie ~20–24 kliki Comandante, 94–96°C, czas 2:40–3:20 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie 25–30 klików, 92–96°C, 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 200–250 ml, mielenie 18–22 kliki, 90–94°C, 1:30–2:00 min (inverted). French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube ~28–32 kliki, 92–94°C, 4 min. **Uwaga:** wyższa temperatura (94–96°C) podkreśla żelki i rock candy, niższa – śliwkę i delikatność. Fakty, które warto znać: Farmers of Gold Mountain Coffee Growers: etyczna kooperatywa z Jinotegi – wysoka jakość, wsparcie dla rolników i zrównoważony rozwój. Maracaturra: krzyżówka Maragogipe × Caturra – duże ziarna, pełniejsza słodycz, intensywniejsze owoce i jasna kwasowość. Proces washed: klasyczna obróbka myta – gwarantuje czystość, klarowność i skupienie na naturalnej słodyczy i owocowości. Jinotega: jeden z najważniejszych regionów Nikaragui – wysokie położenie, wulkaniczne gleby, chłodniejsze noce = świetlista kwasowość i słodycz. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało słodyczy / żelków? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję o 10–20 s. Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optymalna dla jasnego washed, by zachować równowagę między owocami a krystaliczną słodyczą. Twój słodki rytuał Gold Mountain od Audun Coffee to kawa, która smakuje jak letni owocowy cukierek – dojrzała śliwka, wesołe żelki jagodowe i błyszczące kryształki rock candy w każdym łyku. Idealna na poranny Chemex pełen słodyczy, popołudniowy drip z jagodowym akcentem czy wieczorne AeroPressy z czystą radością. Zamów 250 g na coffeelove.pl i pozwól, by Nikaragua zamieniła Twoją filiżankę w deserową ucztę!
Przejdź do sklepu