DAK Rwanda Alchemist 1 kg
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
239.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty The Alchemist 1 kg – Rwanda z nutami mango, czerwonych owoców i kakao – Palarnia DAK Data palenia 2025.10.27 Palarnia DAK Pochodzenie Rwanda Region Nyamasheke Uprawy 1750 m n.p.m. Gatunek / skład 100% Arabika Odmiana Bourbon Proces experimental natural Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny mango,czerwone owoce,kakao Ocena SCA- Owocowa alchemia z Rwandy – Tropikalne mango i kakao The Alchemist od palarni DAK to kawa o niesamowicie słodkim profilu, która w filiżance espresso zamienia się w prawdziwą bombę smakową. Ziarna odmiany Bourbon pochodzą z farmy Gasharu w regionie Nyamasheke. Dzięki zastosowaniu procesu experimental natural, palarnia wydobyła z nich soczystą, tropikalną słodycz mango oraz głębię dojrzałych czerwonych owoców, wszystko domknięte gładkim, kakaowym finiszem. To 100% Arabika w opakowaniu 1 kg, idealna dla tych, którzy szukają w espresso czegoś więcej niż tylko klasycznej czekolady – tutaj króluje owocowa harmonia i intensywność. Profil smakowy Mango – intensywna, tropikalna słodycz wyczuwalna od pierwszego łyku. Czerwone owoce – dojrzała owocowość nadająca naparowi głębi. Kakao – szlachetne wykończenie budujące balans i gładkość naparu. Słodkie body – charakterystyczne dla procesu natural, z długim, czystym finiszem. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz w espresso owocowych bomb i soczystej słodyczy mango. Cenisz kawy z Rwandy poddane eksperymentalnej obróbce. Szukasz ziarna, które stworzy wyjątkowe, owocowo-mleczne napoje. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo ciemnego, typowo włoskiego wypału bez kwasowości. Jak ją zaparzyć? Kawa została wypalona pod metody ciśnieniowe: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temp. 92–94°C, czas 26–30s. Ekspres automatyczny: średnie mielenie i maksymalna moc. Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne. AeroPress: 18g/150ml, czas 2:00. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni wydobyć nuty mango. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej, aby zwiększyć ekstrakcję i wydobyć więcej słodyczy kakao. Zbyt gorzka? Zmiel nieco grubiej lub skróć czas parzenia o 2 sekundy. Dla najlepszych rezultatów parz w temperaturze 92–94°C. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Rwanda, region Nyamasheke, farma Gasharu (1750 m n.p.m.). Odmiana: Bourbon – odmiana słynąca z wysokiej słodyczy i owocowego profilu. Proces: Experimental Natural – proces, który potęguje egzotyczne nuty mango. Palenie: Średnie przez DAK – mistrzów balansu między owocowością a słodyczą. Segment Specialty: Ziarna o unikalnym rodowodzie i wysokiej jakości surowca. Owocowy rarytas z Amsterdamu The Alchemist 1 kg to idealna propozycja dla miłośników amsterdamskiej palarni DAK, którzy nie chcą martwić się o zapas ulubionego ziarna. Wyjątkowy profil smakowy mango i dojrzałych owoców sprawia, że każda filiżanka jest odkryciem. To kawa, która zachwyca czystością i niespotykanym balansem owocowości z czekoladową bazą. Zamów na coffeelove.pl, póki jest dostępna!
Przejdź do sklepu