DAK Etiopia Strawberry Jelly 200 g OUTLET
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
113.90
91.12
Kawa ziarnista Specialty Strawberry Jelly 200 g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, mandarynki i słodkich wiśni – Palarnia DAK Data palenia 2025.09.15 Palarnia DAK Pochodzenie Etiopia Region Arbegona Farma Rumu Damo Washing Station Odmiana Heirloom Uprawy 2300 m n.p.m. Proces anaerobic natural Typ palenia espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny dżem truskawkowy, mandarynka, słodkie wiśnie Ocena SCA- Strawberry Jelly – truskawkowa konfitura w filiżance od DAK Strawberry Jelly to jedna z najbardziej deserowych kaw DAK – anaerobic natural Heirloom z Rumu Damo Washing Station w Arbegonie (2300 m n.p.m.). Średnie palenie wydobywa gęstą słodycz dżemu truskawkowego, soczystą mandarynkę i słodkie wiśnie – idealne do espresso, kawiarek i kaw mlecznych. Proces beztlenowego naturala daje intensywną, konfiturową owocowość bez fermentacyjnych nut. Zamów 200 g i poczuj, dlaczego ta Etiopia smakuje jak słoik truskawkowej konfitury – limitowana partia, szybko znika. Profil smakowy Dżem truskawkowy – gęsty, słodki, dominujący w całym naparze. Mandarynka – soczysta, rześka, lekko cytrusowa warstwa. Słodkie wiśnie – delikatny, deserowy finisz. Body – pełne, aksamitne, oleiste – zero goryczy. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz deserowego espresso – dżem truskawkowy, mandarynka, wiśnie bez goryczy. Lubisz fermentowane Etiopie z Arbegony za maksymalną słodycz i owocowość. Cenisz anaerobic natural za intensywną konfiturę i gęste body. Używasz ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa i chcesz 200 g na testy. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz jasne, cytrusowe washed do przelewu lub bardzo ciemne, gorzkie palone. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry: Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s. Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla gęstego dżemu. French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia truskawki i mandarynki. Fakty, które warto znać: Rumu Damo, Arbegona 2300 m: wysoka góra + anaerobic natural = maksymalna słodycz i konfitura. Heirloom anaerobic natural: fermentacja beztlenowa + suszenie z miąższem – gęsta, owocowa bomba. DAK: amsterdamska palarnia specjalizująca się w odważnych, deserowych profilach specialty. 200 g: kompaktowa porcja na testy tej truskawkowej perełki. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę. Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję. Temperatura 92–94°C – optymalna do dżemu truskawkowego i mandarynki. Twój codzienny rytuał Strawberry Jelly w 200 g to kawa na słodkie chwile – rano gęste espresso z dżemem truskawkowym, w południe latte pełne mandarynki, wieczorem shoty w kawiarce jak słoik konfitury. To fermentowana Etiopia w deserowym wydaniu – limitowana partia, zamawiaj szybko. Zamów na coffeelove.pl i poczuj smak lata w środku jesieni!
Przejdź do sklepu