DAK Etiopia Strawberry Kiss filtr 250 g
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Strawberry Kiss 250 g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli – Palarnia DAK Data palenia 2026.01.21 Palarnia DAK Pochodzenie Etiopia Region Arbegona Plantacja Rumu Damo Uprawy 2300 m n.p.m. Odmiana Ethiopian Landrace Proces natural Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny dżem truskawkowy, gwiezdny owoc, morela Ocena SCA- Etiopia Strawberry Kiss natural – dżem truskawkowy, gwiezdny owoc i morela Soczysta, owocowa i bardzo jasna etiopska kawa naturalna z najwyżej położonej stacji Rumu Damo w regionie Arbegona. Proces natural podkreśla jej naturalną słodycz i warstwowe owoce. Wypalona jasno przez holenderską palarnię DAK specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują słodkie nuty dżemu truskawkowego, egzotyczny gwiezdny owoc i dojrzała morela – jasna, rześka i niezwykle przyjemna filiżanka, idealna na letnie lub owocowe nastroje. Profil smakowy Dżem truskawkowy – słodka, gęsta i kremowa nuta dojrzałych truskawek, jak lody truskawkowe. Gwiezdny owoc – egzotyczna, lekko cytrusowo-kwiatowa świeżość z tropikalnym twistem. Morela – dojrzała, słodka i lekko pestkowa owocowość, dodająca głębi i naturalnej słodyczy. Jasna kwasowość, lekkie body i soczysty, owocowy finisz – przejrzysta konsystencja z warstwową owocowością i długo utrzymującym się, słodkim posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Cenisz jasne, owocowe i naturalne profile z wyraźną słodyczą. Uwielbiasz etiopskie kawy za ich złożoność, jasność i tropikalne owoce. Szukasz kawy o profilu deserowym i bardzo soczystym, idealnej na codzienne delektowanie się. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz niską kwasowość, ciężkie body, czekoladowo-orzechowe lub bardzo ciemne profile palenia. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowych. Podstawowe parametry: V60: 12g/180ml, mielenie ~22-26 (Comandante), 94–96°C, czas ~2:45 Chemex: 24g/400ml, mielenie ~26–30, 93–96°C, czas 3:30–4:00 AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~25–28, 92–95°C, czas 1:45–2:15 French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 94–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Rumu Damo, region Arbegona, Etiopia – 2300 m n.p.m. Odmiana: Ethiopian Landrace – lokalne odmiany etiopskie znane z owocowej złożoności i jasności. Proces: Natural – suszenie w całości z miąższem, co daje intensywną owocowość i słodkość. Palarnia: DAK – holenderska palarnia specialty znana z precyzyjnego jasnego palenia i owocowych etiopskich lotów. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy do wody. Zbyt kwaśna lub zielona? Zwiększ temperaturę do 95–96°C lub wydłuż lekko ekstrakcję. Temperatura 93–96°C – optymalnie wydobywa warstwowe owoce i słodycz bez nadmiernej goryczy. Soczysty etiopski pocałunek truskawkowy Strawberry Kiss od DAK to klasyczny, uwielbiany rokrocznie lot z Rumu Damo – najwyżej położonej stacji Daye Bensa w Arbegonie. Naturalny proces i jasne palenie tworzą jasny, soczysty i warstwowy profil: dżem truskawkowy, gwiezdny owoc i morela w idealnej harmonii. Kawa dla miłośników etiopskiej owocowości, którzy szukają w filiżance rześkiej słodyczy i tropikalnej lekkości – limitowany hit specialty na cały rok.
Przejdź do sklepu