DAK Kolumbia Jam Rush filtr 1 kg
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
317.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Jam Rush 250 g – Kolumbia z nutami kompotu jabłkowego, rodzynek i malin – Palarnia DAK Data palenia 2025.12.08 Palarnia DAK Pochodzenie Kolumbia Region Tolima Plantacja Finca El Jardín (Jorge Elias Rojas) Uprawy – Odmiana Red Bourbon Proces anaerobic washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny kompot jabłkowy, rodzynki, maliny Ocena SCA- Jam Rush – słodka konfitura w filiżance Jam Rush to kawa, która smakuje jak domowa konfitura – słodka, owocowa i bez cienia goryczy. Ziarna Red Bourbon z Finca El Jardín w Tolima, poddane procesowi anaerobic washed, dają intensywny, konfiturowy profil. Kompot jabłkowy łączy się ze słodkimi rodzynkami i soczystymi malinami. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i owocową słodycz. Opakowanie 1 kg – idealne, by codziennie cieszyć się owocowym rush-em. Profil smakowy Kompot jabłkowy – dojrzały, słodki i rozgrzewający dominujący w ataku. Rodzynki – gęsta, karmelowa słodycz w środkowej części naparu. Maliny – soczysta, lekko kwaskowata owocowość w finiszu. Body – pełne, oleiste i bardzo satysfakcjonujące. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz bardzo słodkiej, konfiturowej kawy anaerobic washed z Kolumbii. Lubisz jasne palenie z nutami jabłka, rodzynek i malin. Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press. Cenisz nowoczesne procesy i owocowe, bez-gorzkie profile. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz wytrawne, gorzkie kawy, niską słodycz lub klasyczne espresso z nutami czekolady. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~20–24 kliki Comandante), 94°C, czas 2:45–3:15 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–95°C, czas 4 minuty – dla maksymalnej konfiturowej słodyczy. Fakty, które warto znać: Limitowana partia: sezonowy mikro-lot z Finca El Jardín. Region Tolima: kolumbijskie serce kaw o owocowej słodyczy. Odmiana Red Bourbon: klasyka – gwarantuje gęstą, owocową strukturę. Anaerobic washed: fermentacja beztlenowa + płukanie – ekstremalna słodycz i czystość. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję. Zbyt fermentacyjna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i konfiturowej klarowności. Twój codzienny rytuał Jam Rush to dowód na to, że kawa specialty może smakować jak domowa konfitura – słodka, owocowa i bez goryczy. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – Jam Rush dostarczy Ci uzależniających, jabłkowo-malinowych doznań. Zamów opakowanie 1 kg na coffeelove.pl i daj się porwać kolumbijskiej słodyczy DAK!
Przejdź do sklepu