Coffee Plant Uganda Imbalu filter 250 g
Producent: Coffee Plant
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
58.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Imbalu 250 g – Uganda z nutami pomarańczy, balsamico, cytrusów z winną kwasowością – Palarnia Coffee Plant Data palenia 2026.01.21 Palarnia Coffee Plant Pochodzenie Uganda Region 4 pobliskie regiony Uprawy - Farma / Stacja mycia The Coffee Yard Odmiana Sl14, Sl28 Proces natural Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny pomarańcza,balsamico,cytrusy,winna kwasowość Ocena SCA- Owocowy i wytrawny natural z Ugandy – pomarańcza, balsamico, cytrusy i winna kwasowość Niezwykle ciekawa i złożona kawa z Ugandy, będąca blendem ziaren z czterech pobliskich regionów, przetworzona na stacji The Coffee Yard w klasycznym procesie natural. Wypalona na jasno przez palarnię Coffee Plant specjalnie dla metod przelewowych. Soczysta słodycz pomarańczy łączy się z wytrawną, octową nutą balsamico, orzeźwiającymi cytrusami i charakterystyczną, winną kwasowością, tworząc dynamiczny, owocowy i intrygująco wytrawny profil. Profil smakowy Pomarańcza – soczysta, słodka i świeża nuta cytrusów. Balsamico – wytrawna, lekko octowa i głęboka nuta, dodająca złożoności. Cytrusy – orzeźwiająca, jasna kwasowość, która rozjaśnia profil. Winna kwasowość – charakterystyczna, przypominająca czerwone wino, żywa i owocowa kwasowość. Średnie body i długi, wytrawny finisz – gładka konsystencja z długo utrzymującym się, owocowo-winnym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie lub AeroPressie i szukasz kawy o nietypowym, wytrawnym charakterze. Jesteś fanem kaw natural, ale szukasz czegoś więcej niż standardowej, słodkiej owocowości. Cenisz w kawie złożoność i wyraźną, żywą kwasowość. Chcesz odkryć mniej typowe, afrykańskie pochodzenie poza Etiopią i Kenią. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz czyste, delikatne profile z procesu washed, nie lubisz wyczuwalnej kwasowości lub unikasz nut fermentacyjnych/wytrawnych w kawie. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby zrównoważyć słodycz i kwasowość, zaleca się następujące parametry: V60: 15g/250ml, mielenie ~22-24 (Comandante), 91–93°C, czas 2:30–3:00Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–26, 90–92°C, czas 3:30–4:00AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~22–24, 88–90°C, czas 1:45–2:15 (metoda standardowa)French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–30, 91–93°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Blend z czterech pobliskich regionów Ugandy, przetworzony w The Coffee Yard. Uganda słynie z dobrych, często niedocenianych kaw, zwłaszcza odmian pochodzących z Rwandy/Burundi (SL). Odmiana: SL14, SL28 – słynne odmiany wywodzące się z laboratorium Scott w Kenii, znane z doskonałej jakości w filiżance, często uprawiane także w sąsiednich krajach. Proces: Natural (suchy) – wiśnie suszone są w całości, co nadaje kawie intensywniejszą owocową słodycz, pełniejsze body i często bardziej złożony, czasem fermentacyjny profil. Palarnia: Coffee Plant – polska palarnia z wieloletnim doświadczeniem, znana z dbałości o jakość i umiejętnego wydobywania charakteru ziaren. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj wody o średniej twardości (TDS 90-130 ppm), by podkreślić body i zrównoważyć kwasowość. Jeśli kawa wydaje się zbyt wytrawna/kwaśna, zwiększ temperaturę wody o 1-2°C lub skróć nieco czas ekstrakcji. Chcesz większej słodyczy pomarańczy? Spróbuj parzyć z wyższą proporcją kawy do wody (np. 1:15). Temperatura 90–93°C – pozwoli wydobyć owocowość bez nadmiernego podbijania goryczy czy cierpkości. Uganda w odważnej, owocowej odsłonie Uganda Imbalu od Coffee Plant to kawa dla odważnych smakoszy. Jej połączenie soczystych owoców cytrusowych z wytrawnym balsamico i winną kwasowością pokazuje, jak złożony i interesujący potrafi być afrykański natural. To doskonały wybór dla tych, którzy chcą wyjść poza schemat i doświadczyć kawy, która jest zarówno słodka, jak i intrygująco wytrawna.
Przejdź do sklepu