Father's Coffee Kenia Gichatha AA filtr 250 g
Producent: Father's Coffee Roastery
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
83.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Gichatha AA 250 g – Kenia z nutami dżemu porzeczkowego, limonki i syropu – Palarnia Father's Coffee Data palenia 2025.12.09 Palarnia Father's Coffee Pochodzenie Kenia Region Karatina Town, Nyeri County Producent drobni rolnicy ze spółdzielni – Gichathaini Factory Wysokość upraw 1600–1900 m n.p.m. Odmiana SL28, SL34 Proces washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny dżem porzeczkowy, limonka, syrop Ocena SCA- Kenia Gichatha AA – porzeczkowo-limonkowa klasyka washed Gichatha AA od Father's Coffee to esencja kenijskiego washed z Nyeri. SL28 i SL34 z Gichathaini Factory (1600–1900 m n.p.m.) dają czysty, intensywny profil: gęsty dżem porzeczkowy, rześka limonka i gładki syrop w tle. To kawa żywa, owocowa i klarowna – idealna na przelewowe filiżanki pełne kenijskiej energii i słodyczy. Profil smakowy Dżem porzeczkowy – intensywna, słodko-kwaśna owocowość dominująca w ataku. Limonka – rześka, cytrusowa kwasowość w środku naparu. Syrop – gładka, słodka baza i finisz otulający całość. Kwasowość – wysoka, czysta, owocowo-cytrusowa – klasyczna kenijska werwa. Body – średnie, jedwabiste, satysfakcjonujące. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz klasycznej, owocowej Kenii z dżemem porzeczkowym, limonką i syropem w czystym washed. Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Cenisz wysoką kwasowość, klarowność i legendarne kenijskie odmiany SL28/SL34. Lubisz kawę z Nyeri i spółdzielniowe loty z Gichathaini Factory. Chcesz 250 g na codzienne owocowe rytuały. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz niskokwasowe, czekoladowe profile lub ciężkie naturalne procesy. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe / filtr. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 270–300 ml, mielenie średnie (~20–25 Comandante), 93–96°C, czas 3:30–4:00 (preinfuzja 60 ml / 40 s). Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30), 92–96°C, ~3:30–4:00. AeroPress: 17 g / 200–220 ml, mielenie średnio-grube (~18–22), 90–94°C, 1:30–2:00 (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32), 92–96°C, 4 minuty. Fakty, które warto znać: Limitowana partia: Z Gichathaini Factory – gdy się skończy, naprawdę się skończy. Region: Karatina Town, Nyeri County – serce kenijskiego specialty, wulkaniczna gleba i wysoka wysokość. Stacja: Gichathaini Factory – spółdzielnia drobnych rolników, znana z precyzyjnego washed. Odmiany: SL28 i SL34 – ikony Kenii, dające intensywną owocowość i kwasowość. Proces washed: Klasyczny kenijski washed (podwójne mycie) – maksimum czystości i owocowej ekspresji. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm). Zbyt kwaśna / niedoważona? Zmiel drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji. Zbyt gorzka / płaska? Zmiel grubiej lub skróć czas / obniż temperaturę. Temperatura 92–96°C – wyższa temperatura podkreśla dżem porzeczkowy i limonkę. Twój codzienny rytuał Gichatha AA to czysta kenijska radość – dżem porzeczkowy, limonka i syrop w żywym, klarownym washed. 250 g od Father's Coffee wystarczy, by codziennie delektować się energią Nyeri z Gichathaini Factory. Zamów na coffeelove.pl i poczuj Afrykę w filiżance – owocową, intensywną i nie do podrobienia!
Przejdź do sklepu