Coffee Plan Meksyk Vayichil DECAF filtr 250 g kawa ziarnista
Producent: Coffee Plant
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
58.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Meksyk Vayichil Decaf 250 g – Meksyk z nutami żółtej śliwki, przypraw, karmelu i cytrusów – Palarnia Się Przelewa Data palenia2025.11.27 PalarniaCoffee Plant PochodzenieMeksyk RegionChiapas Stacja obróbkiVayichil Uprawy1300–1600 m n.p.m. Odmianamieszanka lokalnych Proceswashed + decaf CO (bez kofeiny) Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne Profil sensoryczny żółta śliwka, przyprawy, karmel, cytrusy Ocena SCA- Profil smakowy Żółta śliwka – słodka, soczysta owocowość otwierająca filiżankę. Przyprawy – ciepły, korzenný charakter dodający głębi. Karmel – miękka, toffiowa słodycz w tle. Cytrusy – lekka, orzeźwiająca kwasowość w finiszu. Dekofeinizacja CO zachowuje pełnię smaku przy 99,9% usunięciu kofeiny. Dla kogo jest ta kawa? Dla miłośników bezkofeinowych kaw specialty o słodkim i przyprawowym profilu. Dla tych, którzy chcą wieczorem pić kawę o pełnym smaku, bez pobudzenia. Dla fanów metod przelewowych – idealna w dripie, Chemexie i AeroPressie. Dla osób wrażliwych na kofeinę lub pijących kawę po południu. Czego możesz się spodziewać? Meksyk Vayichil Decaf to bezkofeinowa kawa o bardzo przyjemnym, słodkim profilu. Otwiera się żółtą śliwką i karmelem, w środku pojawiają się ciepłe przyprawy, a finisz jest świeży dzięki cytrusom. Body jest pełne, napar krystalicznie czysty. Dzięki procesowi CO smakuje jak zwykła specialty – tylko bez kofeiny. W dripperze podkreśla owocowość, w AeroPressie karmel i przyprawy, w Chemexie delikatną cytrusową kwasowość. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych. Najlepiej smakuje w: Dripper (V60, Origami) – uwydatnia żółtą śliwkę i cytrusy. Chemex – podkreśla słodycz karmelu i czystość. AeroPress – akcentuje przyprawy i pełne body. French Press / kubek – eksponuje oleistość i słodycz. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Meksyk, region Chiapas, stacja obróbki Vayichil, 1300–1600 m n.p.m. Odmiana: blend lokalnych odmian z Chiapas. Proces: washed + dekofeinizacja CO – 99,9% kofeiny usunięte, pełnia smaku zachowana. Palenie: jasne od Się Przelewa – wydobywa słodycz i przyprawy. Opakowanie: 250 g – idealne na wieczorną kawę specialty. Dlaczego warto ją wybrać? Bezkofeinowa specialty o pełnym smaku żółtej śliwki, karmelu i przypraw. Proces CO – najdelikatniejsza metoda usuwania kofeiny, zachowująca smak. Meksykański charakter w wersji „na wieczór" – słodka i rozgrzewająca. Się Przelewa + Vayichil = gwarancja jakości bezkofeinowej kawy specialty. Limitowana dostępność Meksyk Vayichil Decaf 250 g od Się Przelewa to rzadkość – bezkofeinowa specialty z Chiapas w jasnym paleniu. Zamów teraz, zanim się skończy! O kawie – prosto od producenta "Gdy spróbowaliśmy pierwszych próbek tej kawy, od razu poczuliśmy, że idealnie wpisze się w świąteczną ofertę. To, że jest bezkofeinowa, było właściwie przypadkiem – pierwotnie nie planowaliśmy świątecznego decafu. W aromacie dominuje kwiatowo-przyprawowy charakter z delikatnymi nutami skórki pomarańczy.W smaku pojawiają się ponownie pomarańcze, przyprawy kojarzące się z pieprzem i goździkami, śliwki i słodki karmel. Całość jest zbalansowana, lekko kwasowa, o średnim body i wysokim balansie. Jak na swoje terroir i fakt, że jest to kawa bezkofeinowa, profil jest wyjątkowo zaskakujący – pełny, aromatyczny i bardzo świąteczny." Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy wydobędziesz w dripperze (np. V60, Origami, Clever), Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Jak przygotować tę kawę w dripperze V60 Doza: 15 g kawy na 250 ml wody Mielenie (Comandante): 22–26 klików Woda: 92–94°C Bloom: 40 s (2× waga kawy) Całkowity czas: 2:20–2:50 min Przepłucz filtr, bloom, potem dolewaj okrężnymi ruchami – podkreślisz goździki i cytrusową świeżość pomarańczy. Jak przygotować tę kawę w Chemexie Doza: 30 g kawy na 500 ml wody Mielenie (Comandante): 26–30 klików Woda: 92–94°C Czas parzenia: 3:30–4:00 min Gruby filtr, bloom 60 s, dolewaj w porcjach – wydobędziesz kwiatowe nuty i karmelową słodycz. Jak przygotować tę kawę w AeroPressie Doza: 17 g kawy na 220 ml wody Mielenie (Comandante): 20–24 kliki Woda: 90–92°C Czas parzenia: 1:30–1:45 min Odwrócona metoda: mieszaj 10 s, potem przeciskaj – zrównoważone body z korzennym charakterem. Jak przygotować tę kawę we French Pressie Doza: 15 g kawy na 250 ml wody Mielenie (Comandante): 28–32 kliki Woda: 92–94°C Czas parzenia: 4:00 min Grube mielenie, mieszaj, opuszczaj tłok powoli – aksamitne body z długim, korzennym finiszem. Jeszcze lepszy smak Twojej kawy Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zmiel kawę tuż przed parzeniem dla pełnego aromatu. Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej goździków. Jeśli zbyt gorzka – skróć ekstrakcję lub zmiel grubiej. Jeśli płaska – wydłuż czas lub zmiel drobniej. Nie przerywaj zalewania w przelewach – równomierność jest kluczowa. Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu