Coffee Plant Indonezja Poda filtr 250 g
Producent: Coffee Plant
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
58.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Poda – 250 g – Indonezja z nutami goździków, pomarańczy, karmelu i kwiatów – Palarnia Coffee Plant Data palenia 2025.12.16 Palarnia Coffee Plant Pochodzenie Indonezja Region Sumatra Uprawy 1450–1700 m n.p.m. Producent kobieca grupa Poda Odmiana Timtim, Gayo 1 Proces wet-hulled Typ palenia metody przelewowe / alternatywne Palenie jasne Profil sensoryczny goździki, pomarańcza, karmel, kwiaty Ocena SCA- Indonezja Poda – korzenna pomarańcza i karmel w jasnym wydaniu Poda to wyjątkowa, kobieca kawa z Sumatry od Coffee Plant – wet-hulled z grupy producentek Poda, jasno palona, by wydobyć ciepłe goździki, soczystą pomarańczę, miękki karmel i subtelne kwiaty. Klasyczny indonezyjski charakter (pełne, oleiste body) spotyka się tu z precyzyjnym, jasnym paleniem – efekt? Rozgrzewająca, świąteczna filiżanka z nutami przypraw i cytrusów. 250 g to idealna porcja na chłodniejsze dni i odkrywanie Aceh Gayo w nowej odsłonie. Profil smakowy Goździki – ciepła, korzenna głębia, ziołowo-przyprawowa baza – znak rozpoznawczy wet-hulled. Pomarańcza – świeża, soczysta, lekko gorzka skórka – dodaje cytrusowej lekkości i balansu. Karmel – miękka, toffiowa słodycz – długi, otulający finisz. Kwiaty – subtelne, rumiankowo-jaśminowe tło – dodaje elegancji i czystości. Body – pełne, oleiste, charakterystyczne dla Sumatry – gęste i aksamitne. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz indonezyjskiej klasyki wet-hulled w jasnym paleniu – goździki + pomarańcza + karmel to świąteczny hit. Parzysz dripperem, Chemexem, AeroPressem czy French Pressem – tu korzenność i oleistość rozwijają się najlepiej. Lubisz kawy rozgrzewające, z przyprawami i cytrusami – idealne na jesień i zimę. Cenisz projekty kobiece i etyczne źródła – grupa Poda to siła i jakość z Sumatry. Nie dla Ciebie jeśli: wolisz lekkie, kwiatowe afrykańskie profile lub bardzo niską kwasowość i ciemne palenie. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe – wet-hulled rozwija pełnię w alternatywach. Podstawowe parametry: Dripper / V60: 15–18 g / 250–300 ml, mielenie ~22–26 klików Comandante, 92–94°C, czas 2:20–2:50 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie 26–30 klików, 92–94°C, 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 220 ml, mielenie 20–24 kliki, 90–92°C, 1:30–1:45 min (inverted). French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube ~28–32 kliki, 92–94°C, 4 min. **Uwaga:** niższa temperatura (90–94°C) podkreśla goździki i karmel, wyższa – pomarańczę i kwiaty. Fakty, które warto znać: Grupa Poda: kobieca kooperatywa z Aceh – wsparcie, edukacja i jakość w tradycyjnym wet-hulled. Sumatra wet-hulled (Giling Basah): unikalna metoda – ziarna suszone z 30–50% wilgoci → oleiste body i korzenne nuty. Odmiany Timtim & Gayo 1: lokalne selekcje Gayo – dają złożoność, przyprawy i cytrusy. Coffee Plant: mistrz jasnego palenia – wydobywa to, co w Indonezji najciekawsze, bez nadmiernej palonej goryczy. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało goździków / karmelu? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję o 10–15 s. Zbyt gorzka / przyprawowa? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C. Temperatura 90–94°C – optymalna dla jasnego wet-hulled, by zachować korzenność bez palonej goryczy. Twój rozgrzewający rytuał Poda od Coffee Plant to kawa jak kubek grzanego wina w chłodny dzień – goździki otulają, pomarańcza rozgrzewa, karmel słodzi, a kwiaty dodają elegancji. Idealna na poranny Chemex z korzennym akcentem, popołudniowy drip pełen ciepła czy wieczorne AeroPressy z długim finiszem. Zamów 250 g na coffeelove.pl i poczuj Sumatrę w świątecznym wydaniu – kobieca siła i indonezyjska głębia w filiżance!
Przejdź do sklepu