Manhattan Coffee Nikaragua Yesenia’s Perseverance filtr 250 g
Producent: Manhattan Coffee Roasters
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
67.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Yesenia’s Perseverance Filter 250 g – Nikaragua z nutami makadamii, czarnej herbaty i czekolady – Palarnia Manhattan Coffee Data palenia 2025.11.28 Palarnia Manhattan Coffee Pochodzenie Nikaragua Region Jinotega Plantacja Finca Los Congos (Yesenia Maria Picado Rojas) Uprawy 1350–1500 m n.p.m. Odmiana Red Catuai Proces washed Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny makadamia, czarna herbata, czekolada Ocena SCA87,5 pkt Yesenia’s Perseverance – kremowa, herbaciana Nikaragua na co dzień Yesenia’s Perseverance to wzorcowa, pijalna Nikaragua filter od Manhattan Coffee. Ziarna Red Catuai z Finca Los Congos w Jinotega (1350–1500 m n.p.m.), poddane klasycznemu washed, dają wyjątkowo kremowy i zrównoważony profil. Makadamia łączy się z elegancką czarną herbatą i delikatną mleczną czekoladą. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i aksamitną teksturę. Opakowanie 250 g – idealne na codzienne rytuały od rana do wieczora. Profil smakowy Makadamia – kremowa, maślana orzechowość dominująca w ataku i body. Czarna herbata – taninowa, elegancka struktura i długi finisz. Czekolada – subtelna, mleczna słodycz w tle. Body – średnie do pełnego, jedwabiste i bardzo pijalne. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz kremowej, zrównoważonej kawy filter na cały dzień – od porannego dripa po popołudniowy French Press. Lubisz jasne palenie z nutami makadamii, czarnej herbaty i mlecznej czekolady. Cenisz historie wytrwałości – Yesenia prowadzi farmę z ogromną determinacją. Chcesz kawę, która jest po prostu bardzo dobra i nigdy się nie nudzi. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ekstremalnej kwasowości, gęstych naturaly lub bardzo ciemnego palenia. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla najpełniejszego, kremowego body. Fakty, które warto znać: Ocena SCA 87,5 pkt: wysoka jakość potwierdzona cuppingiem. Yesenia Maria Picado Rojas: inspirująca producentka z Finca Los Congos w Jinotega. Odmiana Red Catuai: klasyka Nikaragui – gwarantuje kremowość i słodycz. Proces washed: tradycyjna metoda mycia – krystaliczna czystość i brak fermentacyjnych niuansów. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało kremowości / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję. Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i nikaraguańskiej elegancji. Twój codzienny rytuał Yesenia’s Perseverance to kawa, którą możesz pić litrami – kremowa, herbaciana i bardzo pijalna. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny French Press – dostarczy Ci wyjątkowego komfortu i smaku. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać nikaraguańskiej wytrwałości Manhattan Coffee!
Przejdź do sklepu