Bonanza Etiopia Suke Quto omniroast 250 g
Producent: Bonanza Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Suke Quto Omniroast – 250 g – Etiopia z nutami kandyzowanej cytryny, krówki i bergamotki – Palarnia Bonanza Coffee Data palenia 2025.12.01 Palarnia Bonanza Coffee Pochodzenie Etiopia Region Guji Producent Tesfaye Bekele Stacja obróbki Suke Quto Odmiana Kurume, Welishho Proces washed Typ palenia omniroast: przelew / espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny kandyzowana cytryna, krówka, bergamotka Ocena SCA- Suke Quto Omniroast – kwiatowo-cytrusowa czystość Guji Suke Quto to jedna z najchętniej wybieranych kaw Bonanza Coffee – myta Guji od Tesfaye Bekele, pioniera specialty w regionie. Ziarna heirloom (Kurume, Welishho) zmyte na stacji Suke Quto dają wyjątkowo jasny, kwiatowy profil z kandyzowaną cytryną, mleczną krówką i bergamotką. Średnie palenie omniroast sprawia, że ta sama kawa świetnie smakuje w espresie, dripperze, Chemexie, AeroPressie, French Pressie i kawiarce. Zamów 250 g i przekonaj się, dlaczego washed Guji to ulubiony wybór miłośników czystych, cytrusowych kaw. Profil smakowy Kandyzowana cytryna – rześka, słodka, dominująca w espresie. Krówka (butterscotch) – karmelowa, mleczna słodycz w tle. Bergamotka – kwiatowo-cytrusowy, elegancki finisz. Body – średnie do pełnego, czyste i kremowe. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz jednej kawy do wszystkich metod – od espresso po drip. Lubisz jasne, kwiatowo-cytrusowe washed z Etiopii. Cenisz Suke Quto za czystość i historię zrównoważonej produkcji. Chcesz wypróbować Bonanza w mniejszym opakowaniu 250 g. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ciężkich, fermentowanych natural lub niskiej kwasowości. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie omniroast – działa wszędzie. Podstawowe parametry: Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s. Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla cytrynowej słodyczy. Dripper / Chemex: 18 g / 300 ml lub 30 g / 500 ml, mielenie średnie (~23–28 Comandante), 92–94°C, 2:45–3:40 min. French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia bergamotki. Fakty, które warto znać: Suke Quto: Tesfaye Bekele – pionier Guji, odbudowa lasów po pożarach, organiczna produkcja z 171 rolnikami. Washed Guji: czysty, kwiatowy, cytrusowy profil – klasyka Bonanza. Odmiany Kurume, Welishho: lokalne heirloomy – dają elegancję i złożoność. Bonanza Coffee: berlińska palarnia kochająca jasne, czyste washed z Etiopii. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało cytrusów? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę. Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję / parzenie. Temperatura 92–94°C – optymalna do bergamotki i cytryny. Twój codzienny rytuał Suke Quto Omniroast to kawa na każdy dzień i każdą metodę. Rano w V60 daje kwiatową bergamotkę, w południe jako espresso zachwyca kandyzowaną cytryną, wieczorem w kawiarce wypełnia kubek mleczną krówką. To Guji w najczystszej formie – jasna, elegancka, zrównoważona. Zamów 250 g na coffeelove.pl i eksperymentuj z tą samą kawą w różnych filiżankach!
Przejdź do sklepu