Bonanza Etiopia Suke Quto omniroast 250g kawa ziarnista
Producent: Bonanza Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Bonanza Etiopia Suke Quto Omniroast 250 g – Etiopia z nutami kandyzowanej cytryny, krówki i bergamotki – Palarnia Bonanza Coffee Data palenia 2025.12.01 Palarnia Bonanza Coffee Pochodzenie Etiopia Region Guji Producent Tesfaye Bekele Stacja obróbki Suke Quto Odmiana Kurume, Welishho Proces washed Typ palenia omniroast – przelew, espresso, kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny kandyzowana cytryna,krówka,bergamotka Ocena SCA - Suke Quto – washed Guji, które zachwyca kwiatowo-cytrusową czystością Dlaczego Bonanza kocha myte kawy z Guji? Bo dają jasność, kwiatowość i cytrusy w najczystszej formie – kandyzowana cytryna, butterscotch (mleczna krówka), bergamotka. Suke Quto to pionier specialty w regionie, z historią odbudowy po pożarach. Co wyróżnia tę kawę? Omniroast: jedna kawa, wszystkie metody – espresso, dripper, chemex, aeropress, french press, kawiarka. Nie musisz wybierać. Profil smakowy: kandyzowana cytryna (rześka, słodka), butterscotch (karmelowy, ciepły), bergamotka (kwiatowo-cytrusowa) Stacja Suke Quto: Tesfaye Bekele – pionier, odbudowa lasów po pożarach, organiczna produkcja, 171 outgrowers Proces washed: czysty, jasny profil – kwiaty i cytrusy w pełni 250 g: idealna opcja na próbę tej guji elegancji Dla kogo jest ta kawa? Nie chcesz mieć kilku paczek kawy w szafce Lubisz jasne, kwiatowo-cytrusowe washed z Etiopii Eksperymentujesz z metodami parzenia tej samej kawy Cenisz zrównoważoną produkcję i historię odbudowy Chcesz wypróbować lot Bonanza w mniejszym opakowaniu – 250 g to idealny wybór Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ciężkiego, fermentowanego natural lub niskiej kwasowości. Czego się spodziewać? W espresie: kandyzowana cytryna dominuje – rześka, jasna, z butterscotch w tle. Body pełne, bergamotka dodaje kwiatowego akcentu. W dripperze: bergamotka wychodzi na pierwszy plan – kwiatowa, elegancka. Cytryna subtelniejsza, butterscotch w finiszu. Czysty, złożony napar. Ta sama kawa, dwa różne oblicza. I oba świetne – jasna, kwiatowa, guji w najlepszym washed wydaniu. Jak ją zaparzyć? Omniroast – działa w każdej metodzie: ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, dripper (V60, Origami, Kalita), Chemex, AeroPress, French Press, kawiarka, ekspres przelewowy. Eksperymentuj – ta kawa nie ogranicza. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Etiopia, Guji – pionier specialty w regionie. Producent: Tesfaye Bekele – Suke Quto, odbudowa po pożarach, organiczna produkcja. Odmiany: Kurume, Welishho – lokalne heirloomy. Proces: washed – dla kwiatowo-cytrusowej czystości. Opakowanie 250 g – idealne na próbę tej guji elegancji. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Suke Quto i Tesfaye Bekele to pionierzy specialty w Guji. Po pożarach odbudowali lasy obok kawowców – ekologiczna produkcja z 171 outgrowers. To przykład washed Guji: jasny, kwiatowy, cytrusowy. Bonanza kocha takie kawy za czystość i złożoność. Dla nas to Etiopia w eleganckim, zrównoważonym wydaniu. Limitowana dostępność To sezonowy lot z Suke Quto. Kiedy się skończy – skończy się. Jeśli brzmi jak coś dla Ciebie – nie zwlekaj. Polecane metody zaparzenia tej kawy Omniroast – działa w każdej metodzie: Ekspres kolbowy i automatyczny Dripper (V60, Origami, Kalita, Clever) Chemex AeroPress French Press Kawiarka Ekspres przelewowy Eksperymentuj – ta sama kawa pokaże różne oblicza w różnych metodach. Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Ekspres ciśnieniowy (espresso): 18g kawy / 36-40g naparu, mielenie drobne (Comandante: ~8-12), woda 92-94°C, czas ekstrakcji 25-30 sekund Dripper (V60, Origami): 18g kawy / 300ml wody, mielenie średnie (Comandante: ~23-25), woda 94-96°C, czas ~2:40-3:00 Chemex: 30g kawy / 500ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~25-28), woda 92-96°C, czas ~3:30-4:00 AeroPress: 17g kawy / 200ml wody, mielenie średnie (Comandante: ~25-28), woda 90-93°C, czas ~1:30-2:00 French Press: 15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty Kawiarka: 10g kawy (dla kawiarki 2 filiżanki), mielenie średnio-drobne (Comandante: ~12-15), woda tuż przed punktem wrzenia, czas 3-4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody Zmiel kawę tuż przed parzeniem Zbyt gorzka? → zmiel grubiej lub skróć czas Zbyt kwaśna? → zmiel drobniej lub wydłuż czas Eksperymentuj z tą samą kawą w różnych metodach – odkryjesz jej różne oblicza W espresie dominuje kandyzowana cytryna, w dripperze wychodzi bergamotka Sprawdź, jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu