Tanat Coffee Kolumbia Los Patios filtr 200 g kawa ziarnista
Producent: Tanat Coffee / Kawa
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
79.99 PLN
Kawa ziarnista Specialty Tanat Kolumbia Los Patios Bright Yellow 200g – Kolumbia z nutami brzoskwini, ananasa i papai – Palarnia Tanat Coffee Data palenia2025.12.01 PalarniaTanat Coffee PochodzenieKolumbia RegionHuila, La Plata Uprawy1600-1900 m n.p.m. ProducentLos Patios / The Coffee Quest Stacja obróbkiLos Patios OdmianaCastillo Procesco-fermented (współfermentowana z brzoskwinią) Typ paleniametody alternatywne / przelewowe Paleniejasne (filter) Profil sensorycznybrzoskwinia,ananas,papaja Ocena SCA88 pkt Kolumbia w tropikalnym wydaniu – funky, owocowa eksplozja Jeśli szukasz kawy do metod przelewowych z intensywnymi nutami tropikalnych owoców: brzoskwini, ananasa i papai – to ona. Jest ekspresyjna, funky, soczysta i pełna oryginalności. Co wyróżnia tę kawę? Profil smakowy: gourmand i tropikalny – brzoskwinia, ananas, papaja; pełna, jedwabista tekstura Proces co-fermented: innowacyjna współfermentacja z naturalnym koncentratem brzoskwini dla wyjątkowej słodyczy i intensywności Stacja obróbki: Los Patios – centrum innowacji The Coffee Quest wspierające lokalnych producentów Palarnia: Tanat Coffee – progresywna francuska palarnia skupiona na jakości i innowacjach Wysoka ocena: 88 pkt SCA – gwarancja wyjątkowej jakości Dla kogo jest ta kawa? Parzysz kawę w dripperze, Chemexie lub AeroPressie Cenisz funky, owocowe i innowacyjne profile zamiast klasycznych Lubisz eksperymentalne procesy i tropikalne smaki Szukasz kawy specialty z historią i wysoką oceną Chcesz czegoś intensywnego i oryginalnego Nie dla Ciebie jeśli: wolisz tradycyjne, zrównoważone profile bez "funky" charakteru lub szukasz kawy do espresso. Czego się spodziewać? W aromacie – świeże tropikalne owoce z dominującą brzoskwinią. W smaku – soczysta brzoskwinia, ananas, papaja; tekstura gładka, jedwabista. Kwasowość jasna, żywa, zrównoważona słodyczą. To kawa, która zaskakuje i zachwyca – idealna dla miłośników oryginalnych specialty. Jak ją zaparzyć? Dedykowana do metod przelewowych: dripper (V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress, French Press, ekspres przelewowy. Nie polecamy do espresso/kawiarki. Fakty, które warto znać: Ziarna z farm na wysokości 1600-1900 m n.p.m. w regionie Huila. Odmiana Castillo – odporna i wysokiej jakości. Proces: początkowa fermentacja aerobowa 12h, potem depulpowanie, dodatek koncentratu brzoskwini i fermentacja 48h, suszenie 12-16 dni. Los Patios to centrum badań i innowacji, gwarantujące stałą, wysoką jakość. Wyjątkowy lot Bright Yellow – innowacyjny co-ferment The Coffee Quest. Dlaczego wybraliśmy tę kawę? (kliknij, jeśli chcesz poznać historię) Bright Yellow to owoc pracy The Coffee Quest w ich stacji Los Patios – miejscu innowacji, gdzie wspierają lokalnych producentów i eksperymentują z procesami. Dodatek naturalnego koncentratu brzoskwini podczas fermentacji tworzy niepowtarzalny, tropikalny profil. Tanat Coffee, jako progresywna palarnia, idealnie wydobywa ten potencjał jasnym paleniem pod filtr. To dowód, że Kolumbia to nie tylko klasyka – to także funky, owocowe arcydzieła. Dla nas to kawa dla poszukiwaczy wrażeń – intensywna, oryginalna, z pasją od ziarna po filiżankę. Limitowana dostępność To ekskluzywny lot z innowacyjnym procesem. Kiedy się skończy – może nie wrócić szybko. Jeśli brzmi kusząco – działaj! Polecane metody zaparzenia tej kawy Pełny charakter tej kawy najlepiej wydobędziesz, przygotowując ją alternatywnymi metodami, jak dripper (np. V60, Origami, Kalita, Clever), Chemex, AeroPress lub French Press. Nie zalecamy parzenia w metodach ciśnieniowych, takich jak ekspres czy kawiarka – kawa jest dedykowana do metod przelewowych. dripper (V60, Origami, Kalita, Clever) Chemex AeroPress French Press ekspres przelewowy Podstawowe parametry parzenia To są wskazówki startowe – eksperymentuj i dostosuj do swojego sprzętu i preferencji smakowych. Szczegółowe przepisy znajdziesz w naszym przewodniku parzenia kawy. Dripper (V60, Origami):18g kawy / 300ml wody, mielenie średnie (Comandante: ~23), woda 96°C, czas ~2:40-3:00 Chemex:30g kawy / 500ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~25-30), woda 92-96°C, czas ~3:30-4:00 AeroPress:17g kawy / 200ml wody, mielenie średnio-grube (Comandante: ~27-30), woda 90-93°C, czas ~1:30-2:00 French Press:15g kawy / 250ml wody, mielenie grube (Comandante: ~28-32), woda 92-96°C, czas 4 minuty Uniwersalne wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody Zbyt gorzka? → zmiel grubiej lub skróć czas Zbyt kwaśna? → zmiel drobniej lub wydłuż czas Temperatura 90-96°C – wyższa podbija kwasowość Eksperymentuj – to Twoja kawa, Twój rytuał Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia
Przejdź do sklepu