Heresy Elixir filter 252 g
Producent: Heresy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
58.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty Heresy 252 g – Elixir Blend z nutami owocowymi i słodkimi – Palarnia Heresy Data palenia 2026.01.13 Palarnia Heresy Pochodzenie Gwatemala + niespodzianka Region Huehuetenango / inny Plantacja Mario Recinos / inni Uprawy 1600–2000 m n.p.m. Odmiana Caturra, Typica / inne Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny owocowy, słodki Ocena SCA86 Elixir Blend – owocowa zagadka od Heresy Elixir Blend to propozycja od warszawskiej palarni Heresy, która rzuca wyzwanie nudzie. To starannie zaprojektowana mieszanka, w której bazę stanowi 69% wysokogórskiej Gwatemali Huehuetenango, a pozostałe 31% to sezonowa niespodzianka. Efekt? Kawa o szalenie niestabilnym (w pozytywnym sensie!) profilu, który za każdym razem zaskakuje nowymi owocowymi akcentami, zachowując przy tym wysoką, czystą słodycz właściwą dla procesu washed. Profil smakowy Owoce – rześkie, soczyste nuty zmieniające się wraz z kolejnymi partiami blendu. Słodycz – czysta i intensywna, balansująca owocową kwasowość. Złożoność – wielowymiarowy napar, który ewoluuje wraz ze stygnięciem. Wysoka jakość – ocena 86 punktów SCA potwierdza klasę użytych ziaren. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz w kawie przygody i lubisz być zaskakiwany przez zmienny profil smakowy. Cenisz klarowność i elegancję kaw obrabianych metodą washed. Twoje ulubione akcesoria to V60, Chemex lub AeroPress. Chcesz spróbować nowoczesnego podejścia do blendowania ziaren specialty. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz stałego, powtarzalnego profilu o nutach czekoladowo-orzechowych. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie stworzone do metod przelewowych. Podstawowe parametry: V60: 18g/300ml, mielenie ~23 (Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 Moccamaster: Standardowa doza 60g/1l, mielenie średnie, woda przefiltrowana. AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~25, 92–96°C, czas 1:30–2:00 French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 94–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Gwatemala Huehuetenango zapewnia solidną, słodką bazę blendu. Koncepcja Elixir: To żywy projekt, w którym mniejsza część ziaren rotuje, zmieniając oblicze kawy. Wysokość: Uprawy powyżej 1600 m n.p.m. przekładają się na twardość ziarna i bogactwo aromatów. Palarnia: Heresy – palarnia prowadzona przez Mistrza Polski Roasting, stawiająca na bezkompromisową jakość. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody, aby nie przykryć delikatnych nut owocowych. Wyższa temperatura wody (94–96°C) pomoże wyciągnąć słodycz z gęstych ziaren Gwatemali. Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej. Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas parzenia. Twój codzienny Eliksir Heresy Elixir Blend to kawa, która udowadnia, że mieszanki mogą być równie fascynujące jak single origin. To idealny towarzysz do codziennego przelewu dla tych, którzy chcą poczuć prawdziwą różnorodność świata specialty. Zamów na coffeelove.pl i daj się zaskoczyć!
Przejdź do sklepu