DAK Etiopia Strawberry Kiss 250 g OUTLET
Producent: DAK
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
89.90
76.42
Kawa ziarnista Specialty Strawberry Kiss 250 g – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli – Palarnia DAK Data palenia 2025.10.16 Palarnia DAK Coffee Roasters Pochodzenie Etiopia Region Arbegona, Sidama Uprawy 2300 m n.p.m. Odmiana Ethiopian Landrace Proces natural Typ palenia espresso / kawiarka Palenie średnie Profil sensoryczny truskawka, gwiezdny owoc, morela Ocena SCA- Strawberry Kiss – etiopski "smakołyk" od DAK Coffee Roasters Strawberry Kiss to niezwykła Etiopia z regionu Arbegona, która zachwyca intensywną owocowością. Ziarna pochodzą ze stacji Rumu Damo, słynącej z sukcesów w konkursach Cup of Excellence. Dzięki obróbce naturalnej, kawa ta oferuje potężną dawkę słodyczy przypominającej dżem truskawkowy i kremowe lody owocowe. Profil uzupełnia rześki gwiezdny owoc oraz dojrzała morela. To espresso, które przenosi klasyczną etiopską charakterystykę na zupełnie nowy poziom intensywności. Profil smakowy Dżem truskawkowy – skondensowana, owocowa słodycz dominująca w naparze. Gwiezdny owoc (karambola) – egzotyczna, rześka kontra dla słodyczy. Morela – aksamitna nuta dojrzałego owocu na finiszu. Charakter – bardzo wysoka czystość i intensywny aromat. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz w espresso potężnej owocowości i naturalnej słodyczy. Cenisz etiopskie ziarna z najwyżej położonych regionów upraw (2300 m n.p.m.). Lubisz kawy, które w połączeniu z mlekiem smakują jak owocowe desery. Jesteś fanem kreatywnego podejścia holenderskiej palarni DAK. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie bardzo niską kwasowość i nuty orzechowo-czekoladowe. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie idealnie oddaje balans w metodach ciśnieniowych: Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temperatura 92–94°C, czas ekstrakcji 26–30s. Ekspres automatyczny: wybierz średnie ustawienie mielenia i maksymalną moc naparu. Kawiarka: woda w dolnym zbiorniku pod zaworem, mielenie średnio-drobne, średni ogień. AeroPress: 18g kawy / 150ml wody, czas 2:00 – uzyskasz intensywny, "syropowy" napar. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Etiopia, region Sidama (Arbegona) – jedna z najwyżej położonych stacji mycia Rumu Damo. Odmiana: Ethiopian Landrace – lokalne odmiany dziko rosnące, dające unikalny profil smakowy. Proces Natural: Suszenie całych owoców na słońcu, co potęguje truskawkowe i dżemowe nuty. Palenie: Średnie – zbalansowane przez palarnię DAK pod kątem espresso i kawiarki. Segment Specialty: Tak – kawa o wybitnej jakości, pochodząca od renomowanego eksportera Daye Bensa. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało intensywności? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy. Zbyt intensywna/gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę. Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w średnim paleniu. Twój codzienny rytuał Strawberry Kiss od DAK to więcej niż espresso – to prawdziwa owocowa celebracja. Dzięki ziarnom z najwyższej półki i precyzyjnemu paleniu, każda filiżanka zaskakuje czystością i słodyczą. Zamów na coffeelove.pl i poczuj etiopskie lato w swoim domu!
Przejdź do sklepu