Audun Kolumbia El Placer 125 g filtr
Producent: Audun Coffee - kawa filtr i espresso
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
104.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty El Placer 125 g – Kolumbia z nutami suszonych owoców, mięty, ziół, karmelu, białej czekolady i owoców tropikalnych – Palarnia Audun Coffee Data palenia 2025.12.02 Palarnia Audun Coffee Pochodzenie Kolumbia Region Quindío Plantacja El Placer (Sebastian Ramires & team) Uprawy 1820 m n.p.m. Odmiana Geisha Proces carbonic maceration + white honey Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny suszone owoce, karmel, owoce tropikalne, mięta, zioła, biała czekolada Ocena SCA- Kolumbia El Placer Geisha – egzotyczna konfitura z Andów El Placer to jedna z najbardziej złożonych i uzależniających kaw w ofercie Audun Coffee. Ziarna odmiany Geisha z farmy El Placer w Quindío (1820 m n.p.m.), poddane procesowi carbonic maceration + white honey, dają intensywny, słodko-ziołowy profil. Suszone owoce i karmel łączą się z miętowo-ziolową rześkością, białą czekoladą i tropikalnymi akcentami. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i wielowarstwowość. Opakowanie 125 g – idealne, by odkryć boliwijską Geishę w małej, limitowanej dawce. Profil smakowy Suszone owoce – głęboka, skoncentrowana słodycz dominująca w ataku. Karmel – gęsta, maślana słodycz w środkowej części. Owoce tropikalne – egzotyczna, soczysta warstwa w tle. Mięta & zioła – orzeźwiający, roślinny akcent w finiszu. Biała czekolada – kremowa, delikatna słodycz na końcu. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz bardzo złożonej, słodko-ziołowej Geishy z nowoczesnym procesem. Lubisz jasne palenie z nutami suszonych owoców, karmelu, mięty i tropikalnych akcentów. Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press. Cenisz mikro-loty i eksperymentalne procesy (carbonic + white honey). Nie dla Ciebie jeśli: wolisz proste, klasyczne washed, niską słodycz lub bardzo ciemne palenie. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 96°C, czas 2:40–3:00 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min. AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~27–30 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni karmelu i tropikalnych nut. Fakty, które warto znać: Limitowana partia: mikro-lot 125 g – prawdziwy rarytas. Finca El Placer: Sebastian Ramires – mistrz eksperymentalnych procesów w Quindío. Odmiana Geisha: legendarna – w Kolumbii daje unikalną ziołowo-owocową złożoność. Carbonic maceration + white honey: fermentacja w CO + częściowe usunięcie miąższu – ekstremalna słodycz i klarowność. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję. Zbyt fermentacyjna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i geishowej elegancji. Twój codzienny rytuał El Placer to dowód na to, że Geisha może być słodka, ziołowa i tropikalna jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny dripper, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – El Placer dostarczy Ci wyjątkowych, konfiturowo-miętowych doznań. Zamów opakowanie 125 g na coffeelove.pl i daj się porwać kolumbijskiej magii Audun Coffee!
Przejdź do sklepu