Standout Coffee Nikaragua CM Washed Guji Landrace by Claudia Lovo filtr 250 g
Producent: Standout Coffee
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
149.90 PLN
Kawa ziarnista Specialty CM Guji Landrace 250 g – Nikaragua z nutami białych kwiatów, ananasa, czerwonych owoców i mandarynki – Palarnia Standout Coffee Data palenia 2025.12.03 Palarnia Standout Coffee Pochodzenie Nikaragua Region Dipilto, Nueva Segovia Plantacja El Arbol (Claudia Lovo) Uprawy 1600 m n.p.m. Odmiana Guji Landrace Proces washed (carbonic maceration 72 h in cherry) Typ palenia metody alternatywne / przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny białe kwiaty, ananas, czerwone owoce, mandarynka Ocena SCA- Nikaragua CM Guji Landrace – owocowo-kwiatowy eksperyment CM Guji Landrace to jedna z najbardziej intrygujących kaw w aktualnej ofercie Standout Coffee. Rzadka odmiana Guji Landrace z farmy El Arbol w Nikaragui, poddana 72-godzinnemu carbonic maceration w całych wiśniach, daje wyjątkowo czysty, świeży i owocowo-kwiatowy profil. Soczysty ananas, czerwone owoce i mandarynka łączą się z delikatnymi białymi kwiatami. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i naturalną słodycz. Opakowanie 250 g – idealne, by codziennie odkrywać nowoczesne specialty z Nikaragui. Profil smakowy Białe kwiaty – delikatna, elegancka kwiatowość w aromacie i ataku. Ananas – soczysty, tropikalny i bardzo wyraźny. Czerwone owoce – malina, truskawka – żywe i owocowe w sercu naparu. Mandarynka – słodko-kwaskowa, cytrusowa słodycz w finiszu. Dla kogo jest ta kawa? Szukasz bardzo owocowej i kwiatowej kawy specialty o żywej kwasowości. Lubisz jasne palenie z wyraźnymi tropikalnymi i jagodowymi nutami. Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press. Ciekawi Cię rzadka odmiana Guji Landrace i nowoczesne procesy fermentacji. Nie dla Ciebie jeśli: szukasz niskiej kwasowości, klasycznego karmelowo-czekoladowego espresso lub ciemniejszych palen. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry: Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23–26 klików Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:10 min. Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:10 min. AeroPress: 17 g / 220 ml, mielenie średnio-drobne (~22–27 klików), 90–94°C, czas 1:40–2:10 min (metoda odwrócona). French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 klików), 92–95°C, czas 4 minuty – dla pełni owocowości i body. Fakty, które warto znać: Limitowana partia: mikrolot dostępny tylko przez krótki czas. Farma El Arbol: Claudia Lovo – przykład jakości i pasji w nikaraguańskim specialty. Odmiana Guji Landrace: rzadka etiopska odmiana, która w Nikaragui daje zupełnie nowy wymiar. Carbonic maceration 72 h: fermentacja beztlenowa całych wiśni – maksymalna czystość i intensywność owoców. Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Za mało owocowości / słodyczy? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję. Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C. Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i owocowo-kwiatowej klarowności. Twój codzienny rytuał CM Guji Landrace to dowód na to, że kawa specialty może być ekstremalnie owocowa, kwiatowa i orzeźwiająca jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny V60, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – ta kawa dostarczy Ci wyjątkowych, tropikalno-kwiatowych doznań. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać nikaraguańskiej innowacji!
Przejdź do sklepu