Serce Kawy Brazylia Spokój 500 g
Producent: Serce Kawy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
104.90
94.41
Kawa ziarnista Specialty Spokój 500 g – Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek – Palarnia Serce Kawy Data palenia 2026.01.13 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Brazylia Region Minas Gerais Producent Kooperatywa SanCoffee Uprawy - Odmiana Mundo Novo,Catuai Vermelha & Amarelo Proces natural Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny orzechy,czekolada,rodzynki Ocena SCA84 pkt Brazylia Spokój natural – orzechy, czekolada i rodzynki Klasyczna i niezawodna kawa z regionu Minas Gerais w Brazylii, od kooperatywy SanCoffee. Naturalny proces podkreśla jej głęboką, słodką i orzechowo-czekoladową charakterystykę. Wypalona średnio przez palarnię Serce Kawy specjalnie dla espresso. Ciepła, ziemista nuta orzechów łączy się z aksamitną słodyczą czekolady i konfiturową, owocową słodyczą rodzynek, tworząc uspokajającą, pełną i niezwykle przyjemną filiżankę. Profil smakowy Orzechy – ciepła, ziemista i delikatna nuta, przypominająca prażone orzechy laskowe lub migdały, dominująca w profilu. Czekolada – aksamitna, słodka i kremowa nuta, przypominająca mleczną czekoladę, stanowiąca słodką podstawę. Rodzynki – konfiturowa, słodka i lekko owocowa nuta, dodająca kawie głębi i delikatnej owocowości. Pełne, kremowe body i długi, słodki finisz – bogata, gładka konsystencja z wyraźną słodyczą i długo utrzymującym się, orzechowo-czekoladowym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarką. Uwielbiasz klasyczne, brazylijskie profile z nutami orzechów i czekolady, idealne na codzienne espresso. Cenisz kawy o niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy i gładkim, przyjemnym body. Poszukujesz kawy, która jest jak uspokajający deser – ciepła, słodka i satysfakcjonująca. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz jasne, kwaskowe i owocowe profile lub nie lubisz wyraźnych nut orzechowych i czekoladowych. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Espresso: 18g/36g, mielenie średnio-drobne, czas ekstrakcji ~25-30 sekund, temperatura 92-94°C.Kawiarka: 15g/180ml, mielenie średnie, woda 92-94°C.Alternatywnie jako przelew: Można również użyć do metod przelewowych (np. French Press), stosując nieco grubsze mielenie. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Region Minas Gerais, Brazylia. Producent: Kooperatywa SanCoffee – renomowana brazylijska kooperatywa znana z wysokiej i stabilnej jakości. Odmiana: Mieszanka klasycznych brazylijskich odmian: Mundo Novo, Catuai Vermelha & Amarelo – gwarantująca wysoką wydajność, dobrą słodycz i typowy brazylijski profil. Proces: Natural – suchy proces, w którym wiśnie kawowe suszone są w całości, nadający kawie pełnię body, niską kwasowość i intensywną, często owocową lub orzechową słodycz. Palarnia: Serce Kawy – palarnia znana z dbałości o wydobycie charakterystycznych cech kaw z różnych regionów. Ocena SCA: 84 pkt – kawa wysokiej jakości (Specialty Grade). Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy (czekolada, rodzynki) w espresso? Zmiel nieco drobniej lub zwiększ dawkę. Chcesz bardziej kremową konsystencję? Zwiększ ciśnienie lub dawkę, utrzymując proporcję 1:2. Dla zrównoważonego espresso utrzymuj proporcję 1:2 (np. 18g na 36g napoju) w czasie około 27-30 sekund. Uspokajająca klasyka w filiżance espresso Brazylia Spokój od Serca Kawy to kwintesencja brazylijskiego espresso. Średnie palenie i naturalny proces wydobywają z mieszanki Mundo Novo i Catuai wszystko to, za co kochamy kawy z tego regionu: głęboką słodycz, gładkie body i przyjemny, orzechowo-czekoladowy charakter z nutą słodkich rodzynek. To niezawodna, uspokajająca i satysfakcjonująca kawa, która doskonale sprawdzi się jako podstawa codziennej filiżanki espresso lub mlecznej kawy. Idealna na początek dnia lub na chwilę wytchnienia.
Przejdź do sklepu