Serce Kawy Etiopia Miłość 250 g
Producent: Serce Kawy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
68.90
62.01
Kawa ziarnista Specialty Miłość 250 g – Etiopia z nutami jaśminu, nektarynek i ananasa – Palarnia Serce Kawy Data palenia 2026.01.13 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Etiopia Region West Arsi Producent Nensebo Refisa Uprawy +2000 m n.p.m. Odmiana Heirloom Proces washed Typ palenia espresso Palenie średnie Profil sensoryczny jaśmin,nektarynki,ananas Ocena SCA87,5 pkt Etiopia Miłość washed – jaśmin, nektarynki i ananas Urocza i pełna wdzięku kawa z regionu West Arsi w Etiopii, od producenta Nensebo Refisa. Proces myty (washed) wydobywa jej czysty, kwiatowy i owocowy charakter. Wypalona średnio przez palarnię Serce Kawy specjalnie dla espresso. Intensywny, aromatyczny zapach jaśminu łączy się z soczystą słodyczą nektarynek i tropikalną, lekko kwaskową nutą ananasa, tworząc promienną, słoneczną i niezwykle przyjemną filiżankę. Profil smakowy Jaśmin – intensywny, aromatyczny i kwiatowy zapach, dominujący w profilu, dodający kawie finezji i elegancji. Nektarynki – soczysta, słodka i delikatna nuta, przypominająca dojrzałą nektarynkę, stanowiąca owocową podstawę. Ananas – tropikalna, lekko kwaskowa i soczysta nuta, dodająca filiżance świeżości i egzotycznego akcentu. Pełne, aksamitne body i długi, kwiatowo-owocowy finisz – bogata, kremowa konsystencja z wyraźną słodyczą i długo utrzymującym się, aromatycznym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarką. Uwielbiasz etiopskie kawy za ich kwiatowo-owocowe profile i czystość smaku, również w formie espresso. Cenisz delikatne, finezyjne kawy, które są jednocześnie pełne aromatu. Poszukujesz kawy, która jest jak promień słońca – promienna, słodka i aromatyczna. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz bardzo ciemne, wytrawne palenia z dominującą goryczką lub nie lubisz wyraźnych nut kwiatowych w espresso. Jak ją zaparzyć? Średnie palenie dedykowane metodom ciśnieniowym. Podstawowe parametry: Espresso: 18g/36g, mielenie średnio-drobne, czas ekstrakcji ~25-30 sekund, temperatura 92-94°C.Kawiarka: 15g/180ml, mielenie średnie, woda 92-94°C.Alternatywnie jako przelew: Można również użyć do metod przelewowych, stosując nieco grubsze mielenie i niższą temperaturę wody (90-92°C) w celu uzyskania delikatniejszego profilu. Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Region West Arsi, Etiopia – powyżej 2000 m n.p.m. Producent: Nensebo Refisa – producent dbający o najwyższą jakość. Odmiana: Heirloom – tradycyjna mieszanka lokalnych etiopskich odmian, gwarantująca złożoność i charakterystyczny profil. Proces: Washed – myty proces, który zapewnia kawie czysty, przejrzysty i skupiony profil smakowy, idealnie podkreślający kwiatowe i owocowe nuty. Palarnia: Serce Kawy – palarnia znana z dbałości o wydobycie charakterystycznych cech kaw z różnych regionów. Ocena SCA: 87,5 pkt – kawa o wybitnej jakości (Specialty Grade). Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy (nektarynki) w espresso? Zmiel nieco drobniej lub zwiększ dawkę. Kwiatowość zbyt delikatna? Spróbuj użyć nieco wyższej temperatury wody (93-94°C). Dla bardziej zrównoważonego espresso utrzymuj proporcję 1:2 (np. 18g na 36g napoju) w czasie około 27-30 sekund. Promienna słodycz w filiżance espresso Etiopia Miłość od Serca Kawy to wyjątkowe espresso, które urzeka od pierwszego łyku. Średnie palenie przygotowane specjalnie dla metod ciśnieniowych uwypukla słodycz i kwiatowość etiopskiego Heirloom, jednocześnie zapewniając odpowiednią pełnię i body. Aromatyczny jaśmin, soczyste nektarynki i świeży ananas tworzą w espresso niezwykle harmonijny i elegancki napój o kremowej konsystencji. Idealna na rozpoczęcie dnia lub jako słodki akcent w porze popołudniowej.
Przejdź do sklepu