Serce Kawy Kolumbia Zachwyt filter 200 g
Producent: Serce Kawy
Sklep: coffeelove.pl
Cena:
99.90
89.91
Kawa ziarnista Specialty Zachwyt filtr 200 g – Kolumbia z nutami żółtej gruszki, jaśminu i czarnej herbaty – Palarnia Serce Kawy Data palenia 2026.01.13 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Kolumbia Region Huila Producent Bella Alejandría Uprawy 1900–2000 m n.p.m. Odmiana Bourbon Sidra Proces washed Typ palenia metody przelewowe Palenie jasne Profil sensoryczny żółta gruszka,jaśmin,czarna herbata Ocena SCA87 pkt Kolumbia Zachwyt washed – żółta gruszka, jaśmin i czarna herbata Wyrafinowana i elegancka kawa z regionu Huila w Kolumbii, od producenta Bella Alejandría. Proces myty (washed) wydobywa jej niezwykle czysty, delikatny i złożony charakter. Wypalona jasno przez palarnię Serce Kawy specjalnie dla metod przelewowych. Soczysta, słodka nuta żółtej gruszki łączy się z intensywnym, kwiatowym aromatem jaśminu i wytrawnym, cierpkim akcentem czarnej herbaty, tworząc wykwintną, finezyjną i niezwykle zrównoważoną filiżankę. Profil smakowy Żółta gruszka – soczysta, słodka i delikatna nuta, przypominająca dojrzałą, żółtą gruszkę, dominująca w profilu. Jaśmin – intensywny, aromatyczny i kwiatowy zapach, dodający filiżance finezji i elegancji. Czarna herbata – wytrawny, cierpki i lekko cienisty akcent, stanowiący równowagę dla słodyczy i kwiatowości, dodający głębi. Średnie, czyste body i długi, wyrafinowany finisz – przejrzysta, elegancka konsystencja z wyraźną, ale delikatną słodyczą i długo utrzymującym się, kwiatowo-herbacianym posmakiem. Dla kogo jest ta kawa? Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie. Uwielbiasz delikatne, kwiatowe profile i czyste, eleganckie smaki. Cenisz kolumbijskie kawy za ich wszechstronność, ale szukasz czegoś wyjątkowo finezyjnego i zrównoważonego. Poszukujesz kawy, która smakuje jak wykwintna, kwiatowa herbata – jest delikatna, aromatyczna i wyrafinowana. Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz intensywne, deserowe profile z nutami czekolady i karmelu lub nie lubisz wyraźnych nut kwiatowych i herbacianych. Jak ją zaparzyć? Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry: V60: 12g/180ml, mielenie ~20-25 (Comandante), 93°C, czas ~2:30Chemex: 24g/400ml, mielenie ~25–30, 92–96°C, czas 3:30–4:00AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–96°C, 4 minuty Fakty, które warto znać: Pochodzenie: Region Huila, Kolumbia – 1900–2000 m n.p.m. Producent: Bella Alejandría – producent dbający o najwyższą jakość i unikalny charakter kaw. Odmiana: Bourbon Sidra – ceniona odmiana znana z wyjątkowej słodyczy, czystości smaku i złożoności aromatycznej. Proces: Washed – myty proces, który zapewnia kawie czysty, przejrzysty i skupiony profil smakowy, idealnie podkreślający delikatne nuty owocowe i kwiatowe. Palarnia: Serce Kawy – palarnia znana z dbałości o wydobycie charakterystycznych cech kaw z różnych regionów. Ocena SCA: 87 pkt – kawa o wybitnej jakości (Specialty Grade). Wskazówki dla lepszego smaku Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm). Za mało słodyczy (gruszka)? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy do wody. Kwiatowość zbyt delikatna? Użyj wyższej temperatury wody (94-95°C), by wydobyć aromaty. Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć równowagę między owocową słodyczą, kwiatowością a herbacianą wytrawnością. Finezja i elegancja w filiżance Kolumbia Zachwyt od Serca Kawy to kawa dla prawdziwych koneserów. Proces washed w połączeniu z odmianą Bourbon Sidra z wysokich upraw daje filiżankę o niezwykłej czystości i finezji. Soczysta żółta gruszka, intensywny jaśmin i wytrawna czarna herbata splatają się, tworząc napój o wyrafinowanym, wielowarstwowym charakterze. To kawa, która zachwyca z każdym łykiem i zaprasza do uważnej degustacji. Idealna na szczególne chwile lub gdy potrzebujesz chwili wyciszenia z filiżanką najwyższej klasy.
Przejdź do sklepu